Блоги

• Заметки доморощенного кулинараЗаметки доморощенного кулинара - Блины на пиве + 6'R

  
  wikid 13 2927

  
   Продолжаем готовиться к масленице,
  www.gorod.cn.ua/blogs/wikid_13516.html
  Сегодня на очереди блины на пиве.
  
  Для теста возьмем:
  - три яйца
  - бутылку темного пива
  - 200мл молока
  - половина чайной ложки соды
  - грамм 400 муки
  - 4 столовых ложки подсолнечного масла
  - столовая ложка сахара
  
  Блины будут с начинкой. Я решил сделать из красной рыбы, яиц, грибов и лука. А силётка на фото просто так прибилась :)
  
  1. Сразу варим яйца, жарим лук и грибы.
  
    2. Тем временем готовим тесто: в муку вбиваем яйца и вливаем молоко с пивом, постоянно помешивая венчиком. Потом добавляем гашеную соду, сахар и масло. Тесто должно получиться очень жидким. Фотографировать тут, собственно, нечего
  
  3. Пекем тонкие блины. Они, кстати очень нежные, и нужно будет повозиться прежде чем п  ...

  Метки: блины, масленица, пиво, рыба, грибы

• Заметки доморощенного кулинараЗаметки доморощенного кулинара - Блины с припёком + 10'R

  
  wikid 13 2898

  
  Так, что-то давненько я не постил ничего. Но это поправимо, благо и повод имеется. Ведь "на носу что? - Бородавка! - Нет, Масленица!" А Масленица - это в первую очередь блины.
  Рецептов блинов - бесчисленное количество: с дрожжами и без, на молоке, на кефире, а начинки для блинов - это вообще отдельная тема для разговора!
  Так что закатываем рукава, точим нож, протираем объектив и делаем блины с припёком.
  
  Нам понадобятся:
  Для блинов:
  - мука (стакан с горкой);
  - два яйца;
  - молоко (два стакана);
  - 1/4 чайной ложки соды;
  - две столовые ложки подсолнечного масла;
  - сахар, соль по вкусу.
  
  Для припека:
  - куриная грудь;
  - два яйца;
  - крупная луковица;
  - несколько грибов.
  
  Начинаем.
  
  1. Курицу и лук нарезаем и жарим, яйца отвариваем. Когда лук станет пр  ...

  Метки: блины, масленица, к чаю, курица, грибы

• BabblingЕсли и седьмой блин комом, пеките комочки! (с) 0'R

  
  Shunny 15 2458

  То ли весна на меня так действует, то ли ещё что то,  но сегодня блины никак не  хотели печься! вроде все как всегда, но то муки было много, то наоборот тесто жидкое,в итоге с коррекцией теста чудо мамой, блины стали приобретать правильную круглую форму))!! Вобщем ,Зима, до свиданья! здравствуй, Весна!
    ...

  Метки: блины, проводы зимы, "крихітка"

• Блог Valeriy_LitovchenkoГори, гори ясно, чтобы не погасло 0'R

  
  Valeriy_Litovchenko 2 2482

  
  
  
  Уже месяц, как прошли Новый год и Рождество Христово.
  
  Кажущиеся бесконечными праздники ушли, и навалились привычные хлопоты, работа, погода и, увы, выборы. Впрочем, для нашей страны этот процесс стал обыденностью, хотя и очень раздражающей. Особенно напряжение нарастает накануне дня выборов, и почему-то не только на телеэкранах. Такое впечатление, что люди становятся более нервными, замотанными, перестают понимать друг друга, а рядовые конфликты и проблемы превращаются в настоящие социальные катастрофы.
  
  Но, слава Богу, наши предки предусмотрели лекарство от такого состояния, происходящего на исходе зимы — это Масленица. В этом году она начнется в понедельник 8 февраля, за восемь недель до Светлого Христова Воскресенья.
  Неделя веры в победу над зимой в природе и душах человеческих.
  
  Это время, когда в веселом празднике окончан  ...

  Метки: праздник, прощение, блины, масленица

• Без купюрПрощенное Воскресение - до Пасхи пить нельзя 0'R

  
  Nik-to 5 5698

  Морозное воскресение заставило гуляющих на маслянную употребить месячную дозу гарячительного. теперь до Пасхи нельзя:
  · Прощёное воскресенье - последний день, когда разрешалось употреблять спиртное,
  Сколько из гулявших выдержит?
    ...

  Метки: мороз, масленица в Чернигове, блины, приметы