Бывший милиционер подарил жене «Лайм»

Официанты Дмитрий Лаврененко и Екатерина Корогод: «У нас и в бильярд можно поиграть

Пятница. Время обеда. Заходим в кафе «Лайм», что в центре города. В зале ни одного посетителя. Стены светло-зеленого цвета, украшены гирляндами и блестящими игрушками, похожими на елочные. На полу, недалеко от барной стойки, большой цветок в вазоне. Возле окна музыкальная аппаратура. В зале немножко прохладно. В углу несколько уютных мягких диванов. Там и разместились. Над диванами на стене висит большой плазменный телевизор, но не включен.

Каждой из нас принесли меню. Девушка-официантка приветливо улыбнулась. Самый дешевый салат «капуста с огурцом» — 9,35 гривен. Самый дорогой — 29,77. Это «зеленый салат — коктейль из креветок». В меню к этому салату добавлено: «Дорого, но изысканно». Одна из нас заказала «Елисейские поля». Винограда, который входит в состав салата, не было. Его заменили консервированными ананасами.

Выбираем первое блюдо. Солянка—15 гривен, украинский борщ с мясом и гренками —10,45 гривен, уха из семги —15 гривен, окрошка—9,80. Есть еще куриный суп и бульоны. Грибной бульон — 6,80 грн.
— Из горячих блюд, я советую вам попробовать крученики с ветчиной и сыром — говорит официантка Валентина Цихмистер. Так мы и сделали. Крученики по 22,67 грн.

На десерт заказали взбитые сливки. Пообедали неплохо.
Кафе «Лайм» открылось полтора года назад. На цокольном этажа — спортбар. На стенах висят футболки, плакаты и несколько флагов разных стран. Украинский на самом почетном месте, возле большого экрана. Он расположен по центру на стене. На полу интересное дополнение к интерьеру — лежачий полицейский. Невнимательный может споткнуться. Везде деревянные столы и стулья. Если пройти дальше — бильярдная комната. Поиграть можно в любое время и день недели. Такое удовольствие обойдется в 30 гривен за час. Справа от бильярдной банкетный зал. Он выполнен в охотничьем стиле. На стенах висят чучела уток, охотничье ружье, кабанья голова.

— Сейчас наше кафе расстраивается — говорит один из директоров Петр Пекур (он бывший сотрудник милиции). — Осталось доделать курилку, привезти растения и будем открывать новый зал.  Центральный вход будет со стороны улицы Коцюбинского. А вход, который действует сейчас, закроем. Он будет пожарным.

—  Почему назвали свое кафе «Лайм»?
— Это придумал сын Сергей. Понравилось приятное звучание слова. А хозяйка здесь моя жена. Я ей это кафе подарил. Ремонтом занимаюсь сам. Помогают сын и его знакомые.
— А у вас есть любимое блюдо?
— Особых требований к еде у меня нет. Ем все. больше всего люблю, когда мне дома готовит жена.

Пока мы разговаривали с Петром Петровичем, в кафе проходили квалификационные пробы. Официанты — практиканты из Черниговского центра профтехобразования (раньше училище №16) сдавали экзамен. «Лайм» — это их база практики. Экзамен принимали мастера производственного обучения.

Инна Усенко, Алина Сиренко, еженедельник «Весть», №10 (383)

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: