Мобильная версия сайта Главная страница » Блоги » Блог yulialaz » Шоколадный кекс для шокоголиков


Шоколадный кекс для шокоголиков

10 Декабря 2015 19:30   Просмотров: 3264
Метки: кекс, шоколад
Нравится Рейтинг поста: 0
 
Ну кто не любит шоколад? Все любят шоколад;) Об этом кексе можно сказать всего несколько слов: супер шоколадный, вмеру влажный и с большим сожержанием орехов. Все это вместе повышает уровень щастья в крови.
Нам нужно
Мука - 300 гр.
Сахар - 150 гр
Разрыхлитель – 1 пакетик
Какао – 2 ст.ложки
Молоко - 180 мл
Мед – 60 гр.
Подсолнечное масло – 65 мл.
Черный (молочный) шоколад – 100 гр.
Белый шоколад – 50 гр.

И так, приступим
1. В глубокой миске смешиваем сухие компоненты – 300 гр муки, 150 гр сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 2 ст. ложки какао.
2. В сотейнике разогреваем 180 мл. молока и растворяем в нем 60 гр. меда. Снимаем с огня.
3. В сухие компоненты добавить теплое молоко с медом и 65 мл. подсолнечного масла. Тщательно все перемешать миксером до однородности.
4. Нагреваем духовку до 180 градусов. Форму для кекса смазываем сливочным маслом и выкладываем туда тесто ровным слоем. Выпекаем 35-40 минут. Проверяем зубочисткой. Из средины кекса полочка должна выходить сухой.
5. Черный (молочный) шоколад 100 гр. с добавление 20 гр. сливочного масла растапливаем на водяной бане. Перемешать до однородности и слегка остудить. Смазать шоколадом остывший кекс.
6. Белый шоколад 50 гр. растопить на водяной бане. Слегка остудить и ложкой, смоченной в белый шоколад помазать кекс.
Добавить в:


ЦентрКомплект