Руколу черниговцы покупают неохотно

Небольшую горку руколы на Центральном рынке Чернигова продают за три гривны. Люди подходят, жуют темно-зеленые узорчатые листочки. Покупать не спешат. В салаты привычнее добавлять лук, петрушку, укроп. Рукола — специя итальянской кухни.

Пучок привычной нам зелени — 1,50-2 гривны. Корни петрушки (5 тоненьких ) — 5. Один толстый корень пастернака — 4.

На базаре много ягод. Бузина черная продается на килограммы. За кило — 10. Из нее варят варенье, компоты, сушат. В отличие от бузины красной, она не ядовита, полезна «от желудка».

Пучок калины — 2,50-4. Стакан клюквы, брусники, боярышника — 4-5. Созрел местный виноград. Килограмм ароматной «Лидии» — 7. Виноград из Молдавии, Крыма, Турции примерно вдвое дороже. По 7-8 продают тот, что осыпался с гроздей.

Много ремонтантной (плодоносящая с весны по осень) клубники, малины. Поллитровая банка — 20 грн., литровая — 40. Яблоки — 6-7. Груши — 10. Орехи грецкие — 15-25 гривен за кило. Помидоры — 3,50-12. Огурцы — 8. Лук на Центральном рынке — 3-3,50. В супермаркетах, как и на «Привокзальном», жило — 1,70-1,80. Мясо. Свинина. Балык — 50-55. Ошеек — 55. Окорок без сала — 55, на сале — 35-40. Лопатка — 40. Ребро — 40.

Подчеревок — 40. Голенка передняя — 20. Задняя — 10-15. Печенка — 20-25. Сапо — 10-30. Телятина. Окорок — 75 (говяжий — 65). Балык — 65. Лопатка — 58-60. Грудинка — 38-40 (говяжья — 35). Пашина — 38-40. Ребра — 35-38. Печенка — 50-65. Ливер — 18. Молоко — 7,50 за 1,5 литра. Творог — 18-20 за кило. Сметана — 12 гривен за пол-литра.


Тамара Кравченко, еженедельник «Весть», №39 (464)

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: