Рябчиков на черниговском рынке продают по 40 гривен

— Легкие и сердце покупаю для Катерины, своей кошки, — говорит бабушка Анна в мясном павильоне Центрального рынка Чернигова, возле телятины, которую продает Наталья Юрченко. — Муж и двое сыновей на Яцево, мы с Катериной вдвоем остались. Кладу ливер в морозилку, потом ножницами чик, чик. Любит, чтобы мелко порезано было. До Катерины у меня 16 лет жила кошка Рамона, но заболела раком, умерла.

Ливер телячий третьего августа в 1О.3О был по 13 гривен. Печень — по 5О. Окорок — 65. Балык — 55. Лопатка — 5О. Ошеек — 4О-45. Рябчик — 37-4О. Грудинка — 3О-32. Ребро —28-3О. Свинина. Ошеек без кости — 65, на кости — 6О. Балык 55-58. Окорок без сала — 55, на сале — 5О. Лопатка без сала 45-48, на сале 38.

Подчеревок — 3О-4О. Голенка передняя — 17-18, задняя — 9-1О, хвосты обрезные —1О, кости мясные —1О, кости голые — 3. Сало в два пальца — 25.

Куры — 18-25 за тушку. Молочное. Творог жирный — 18 за кило. Сметана — 12 за пол-литра. Молоко — 4,5-5 грн. за литр. Сыворотка — 2 за литр. Масло — 6О за кило.

Тамара Кравченко, еженедельник «Весть», №31 (456)

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: