Сыр тофу на сыр не похож

Тофу — это сыр из соевых бобов. Как утверждают словари, обладает нейтральным вкусом. Его используют для салатов, десертов, закусок, в качестве самостоятельного блюда. Особенно популярен тофу среди вегетарианцев (это люди, которые не едят мяско и не пьют молочко). И тех, кто хочет похудеть. Ведь тофу низкокалорийный.

В Чернигове тофу на каждом углу не продается. Но найти его не так и сложно.
29 гривен 19 копеек — и холодная тетраупаковка весом 349 граммов в
наших руках.

Желтоватый, как сливочное масло, брикет сыра действительно не имел запаха. Нож входил в тофу легко. Пробовали диетический сыр коллективом.

Коллектив из шести человек за раз не смог осилить 349 граммов тофу. Вкус непривычный. Совсем не сырный, скорее, растительный. Но, как говорил знаменитый Карл Лагерфельд, решите для себя, чего вам больше хочется — швейцарского (т. е. вкусного) сыра или 34-ый (маленький) размер. Доедали тофу на следующий день...

Марина Забиян, Алина Сиренко, еженедельник "ВЕСТЬ" №46 (523) от 15.11.12

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.