В кафетерии "Старочерниговский" 100 грамм водки продают за 18 гривен

В здании, где находится ресторан «Старый Чернигов», есть вывеска «Кафетерий «Старочерниговский» Когда-то там была неприглядная забегаловка. А теперь? Идем смотреть и пробовать.

Внутри несколько столиков, у стены — стойки. Все аккуратно, чистенько, красиво. В витрине стоят десерты, булочки, пиццы, мясное. На стене — светящееся меню. Почти фаст-фуд: заказываешь и быстро получаешь еду, как в «Макдональдсе»,

— Пообедать у вас можно? — спросили у буфетчицы Ирины Бутенко.
— Первого нет, гарниров тоже. А салатики, котлеты, блинчики пожалуйста.

Выбрали котлету по-киевски. Она оказалась последней. Заказали бризоль — рубленое мясо, обжаренное в омлете, свернутое рулетиком. К мясу — по салату: «Афродита» с ветчиной, курицей, сыром и помидорами и «Панорама» с курицей, сухариками, помидорами и огурцом. Оба салата приправлены майонезом.

— Только придется подождать. Их в ресторане «Старый Чернигов» готовят. — предупредила Ирина. — Минут десять.
На десерт взяли по молочному шоколадному коктейлю и кофейный крем. За все заплатили 53 гривны 90 копеек. Мясное буфетчица разогрела в микроволновке. Время обеденное. Кушать очень хотелось. Так что салатов решили не ждать. И котлета, и бризоль оказались вкусными. Мясо не жилистое, мягкое, сочное, хорошо жевалось. Минут через десять принесли и салаты. Крошечные порции проглотили в миг. Хорошо, но мало.

— Салаты готовят в ресторане, а остальное? — спросили у Ирины после обеда.
— Практически все блюда оттуда. Только некоторое печенье заказываем отдельно. Фирменного блюда нет. Летом хорошо идет мороженое. Несколько видов десертов. Зимой — чай, кофе, булочки, пиццы.

— Кто к вам ходит?
— Мамы с детками после спектаклей в кукольном театре, из организаций близлежащих (городское управление образования, Деснянский суд, исполком и т.д. — Авт.). Заходят по привычке и бывшие посетители. Накатить. Сразу предупреждаю, что у нас дешевой выпивки нет. За сто грамм водки — 18 гривен. Это специально, чтоб кафетерий вновь не превратился в забегаловку.

И действительно, на витрине — дорогие ликеры «Бейлис». «Шериданс», ром, коньяк, вино, шампанское.

Пока разговаривали, на улице пошел сильный дождь с градом. В кафетерий один за другим стали заходить посетители. Молодежь. Чай, кофе, кое-кто брал пиццу, — вот и все скромные заказы.
— Я здесь второй раз. Пицца неплохая, но базисовская привычнее, — сказала Аня Сочаво, продавец магазина «Седам».



Сладенькое

Марина Забиян, Алина Сиренко, еженедельник «Весть», №36 (409)

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.