По вечерам в кафе «Берёзка» собираются футболисты и фанаты

По вечерам в кафе «Берёзка» собираются футболисты и фанаты

Заметили у дороги вывеску «Комплексные обеды по 25 гривен». И решили зайти пообедать. Симпатичный домик — на Кольцевой, 16. Сюда можно быстро дойти пешком от конечной троллейбуса «восьмерка» через «Комсомольский парк». Тут, в «березках», комплекс, состоящий из СТО, отеля на три номера и кафе. И называется все это так же — «Березки». Сначала по ошибке попали в отель. Поднимаясь вверх по крутющей лестнице, думали: и как же тут посетители-то ходят туда-сюда и не падают, как груши? Кафе оказалось рядом, внизу. Без лестницы, у входа — крытая летняя площадка. Немного расстроило время на вывеске — обеды обещали с 13 до 16. А мы пришли в полпервого. И ждать на улице так не хочется: холодно, мокро... Неужели не покормят? Заходим. Небольшой зал на четыре столика. Возле двух — мягкие диванчики. Еще четыре стула у барной стойки. И очень много футбольной атрибутики. На стенах красуются футболки с табличками типа: «Это абсолютно настоящая шотландская футболка, привезена из Шотландии, честно добыта в обмен на украинскую...». Висят фановские шарфики, на полочке в углу кубки, грамоты. Над стойкой бара над подвешенными вверх «ногами» бокалами примостились два футбольных мяча.
— Комплексный обед заказать можно? — интересуемся у двух симпатичных девушек-официанток. Одна из них глянула на часы.
— В общем-то, уже можно, присаживайтесь.
Устроившись на мягких диванчиках, ожидаем. На стене напротив — большой плоский экран. Транслируют спортивный канал (как потом узнали, по просьбе посетителей его можно переключить и на любой другой). Рядом у входа — похожая на школьную доска. «Приятного вам дня!» написано мелом. И ниже сообщают, что полукилограммовая пицца с вареной или копченой колбасой стоит 18 гривен. Действительно, приятно.
— Может, лучше пиццу с пивом? — начинаем сомневаться в выборе. Тем более, что в баре на полочках выставлено 15-20 сортов пива, включая кеговое. И сортов 12 воды. Крепких спиртных напитков не видать.
— Это из-за спортивности?
— Нет, это из-за отсутствия лицензии, — объяснила официантка Наташа. — Мы открылись недавно, с первого января этого года. Скоро получим лицензию. Тогда и напитки покрепче будут, и кафе заработает круглосуточно.
Половина рабочего дня впереди, заказываем все-таки обед.
— На первое сегодня борщ, солянка или рассольник. Наверное, горяченького? — советует Наташа.
Выбрали солянку. На второе к картофельному пюре одна выбрала котлеты, другая жареную рыбу (сом).
Как салат предлагался винегрет, без вариантов.
— Винегрета и дома наесться можно, — переглянулись мы и попросипи его заменить. Можно и так, только тогда обед обойдется немного дороже, на разницу в стоимости салатов. Цены на салаты демократичные. Просмотрев меню, одна выбрала себе «Желание» (стоит 8,06), вторая — «Закусочный» (12 грн.). И в завершение обеда, конечно, компот. В нашем случае лимонный напиток. Его принесли первым. Освежающий, в жару пошел бы «на ура». Для любителей сладкого хотелось бы послаще. За соседний столик присаживается мужчина, заказывает кофе. Пьет не спеша, смотрит телевизор, беседует с официантками.
Принесли салаты.
«Желание» — легкий, диетический. Капуста, морковка, черноспив, курага, все порезано соломкой, заправлено сметаной, веточка петрушки сверху.
«Закусочный»— яблоко, свежий огурец, вареная морковка, все порезано кубиками, выложено слоями и заправлено майонезом. В самом низу — мясо криля, сверху — все та же веточка петрушки.
Солянка действительно согрела. Как и полагается, в каждой тарелке плавало по дольке лимона и еще много разностей мелкими кусочками: колбаса копченая и вареная, мясо, соленые огурцы, картошка, зелень. Правда, хотелось найти там еще и оливки, как в солянке в «Княжьем ордене» (ресторан на Масанах, ходили туда для нашей рубрики в прошлом году). Солянку там делают погуще, но ведь и цена — почти такая же, как в «Березках» за весь обед.
Котлет в тарелке было две, и не сказать, чтобы мелкие.
Кусок сома оказался мягкий, хорошо прожарен да еще и под шапкой из тушеных овощей.
Вывод: за 25 гривен здесь можно наесться. Мы вдвоем за свой обед заплатили 60,06 грн.
Когда заканчивали трапезу, в кафе вошли трое инспекторов ГАИ.
— Что у нас сегодня на обед? — радостно спросил один из них.
— Вчера много народа было? — интересуется другой. Вчера шла прямая трансляция футбольного
матча.
— Да нет, человек 13 всего, — отвечает другая официантка, Оксана.
— Что, и пива мало выпили?
— Нормально, — улыбается.
Постовые ГАИ в «Березках» — постоянные клиенты.
Официантки Наташа и Оксана Демьяненко — сестры, приехали в Чернигов из Новгорода-Северского и работают в «Березках» с самого открытия кафе.
Владелец «Березок» Юрий Синица. Он же — владелец сети магазинов «Кот и пес». Большой любитель футбола. Сам играет, спонсирует футбольную команду YSB. Это они достают шарфики, привозят футболки. У нас, когда решающие матчи проходят, до 27 человек в зале бывает. Остальные на летней площадке, но там пока только планируют проектор установить, чтобы все матч посмотреть могли.
— Юрий Юрьевич часто бывает, с братом, — говорит Наташа. — Мы в такие дни футболки одеваем, одна, допустим, «Динамо», другая — «ЦСКА». Вот сегодня футбол будет, «Динамо» — «Шахтер», готовимся. В такие дни есть специальное фан-меню. Большую пиццу по 18 гривен в обычные дни не готовят (готовятся поменьше.) Фан-меню — это 200 г картофеля-фри, две колбаски или сосиски и либо морковка, либо другие овощи (помидоры, допустим). Стоит все 15 гривен. Кафе не закрывается, пока не окончится матч.

Елена Гобанова, Марина Забиян, еженедельник «Весть» №20(340)

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: