В "Градецком" на 18 этаже открылось элит-кафе

Вывеска «Элит-кафе «Панорама» появилась на самом высоком здании Чернигова, отеле «Градецком», больше трех месяцев назад. Подобные вывески уже не новость для нашего города — есть «премиум-кафе», «гранд-кафе». И вот теперь элит.

Посмотреть, чего ж там элитного, пошли 2 марта. От лифта к залу ведут ковровые дорожки. Нас встретила девушка-официант. Одета строго — белый верх, черный низ. Все столики сервированы — тарелки с салфетками, вилки, ножи, три бокала — под воду, вино и водку возле каждой тарелки. Мы уж, было, подумали, что банкет, заказано. Но официантка пригласила пройти за столик. Небольшой зал буквой «г», рассчитан на 24-26 человек. Очень напоминает огромную лоджию.

Из окон можно посмотреть на Чернигов с высоты птичьего полета. Видны и Десна, и церкви, и Масаны, и ТЭЦ. Все, как на ладони. Столы в «Панораме» накрыты белыми скатертями с золотистыми салфетками, на стульях — золотистые чехлы с белыми бантами. Меню официантка принесла тоже в золотом цвете. Около десятка салатов, с полдесятка первых блюд, из десертов — кекс, блинчики, печеное яблоко, банан и мороженое. Горячих и холодных закусок больше.

Самый дешевый салат «Оливье» — 24 гривны за порцию, В состав вместо колбасы входит мясо, вместо обычных яиц — перепелиные. За большую порцию (поллитра) красного борща заплатите около тридцати гривен.

Впрочем, есть пельмешки за 17 гривен и картошка.

— Что у вас фирменное?
— Салат «Панорама», — отвечает официантка Екатерина Корогод.
В меню значится цена — 69 гривен 17 копеек.
— Такого дорогого салата в Чернигове я еще не пробовала. Давайте, — сказала одна из нас. — И два сока.

Сок принесли быстро. Одна из трубочек оказалась дырявой. Ее быстро заменили. Салат тоже не задержался. Посреди белой тарелки стояла небольшая пиалка из растопленного сыра, в которой лежали все заявленные морепродукты. Сверху салат украшала долька грейпфрута и королевская креветка. Тарелка по краям была обильно полита темным соусом и посыпана кунжутом. Вокруг пиалки выложены какие-то листики, по вкусу напоминающие щавель. В салате почти за 70 гривен мы отыскали щупальца осьминожка, креветки, мидии, семгу, кальмара.
Счет нам принесли на 82 гривны. Два сока по 6 гривен, салат. Выходит 81 гривна 17 копеек.

— Вам понравилось? — переспросила Катя.
— Хорошо, но мало, — ответили мы, а про себя подумали — к нему бы еще хороший кусок мяса и тарелку жареной картошки. Вот это было бы дело.

— А часто такой заказывают?
— Часто. К нам посетители состоятельные ходят.

— Голова ни у кого от высоты не кружилась?
— От высоты нет, разве что от красоты, — пошутила девушка.
— У нас вечером романтическая атмосфера, — присоединился к беседе официант Роман Йовенко. — В помещении приглушенный свет, на столах свечи, а в окнах огни ночного города.

— Лифт с посетителями ни разу не застревал?
— Нет, — улыбается Катя. — Такого не случалось.

— Сложно попасть в такое заведение? Элит все-таки. Где вы раньше работали?
— Я стажировалась в кафе «Лайм», что в центре города, — сказала Екатерина.

— А я опыта не имею. Но тут многому учат. Хорошая школа, — откровенно ответил Роман. Он был одет в черные брюки, белую рубашку, жилет и бабочку, на руке держал белую салфетку, прямо как в фильмах.

В меню стояли печати — Жанна Михайловна Казакова, Владимир Николаевич Казаков.
По телефону связались с Жанной Михайловной.

— Элит — это просто название или статус? Что это означает?
— Загляните в Интернет и прочтите там значение слова. Для кругозора очень полезно, — ответила женщина.
Из чего мы поняли — просто название.



Екатерина Корогод и  Роман Йовенко

Марина Забиян, Алина Сиренко, еженедельник "Весть", №10 (435)

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.