Про отруту у вашому холодильнику (відео)

Любите сирковий салат? Або бутерброд із плавленим сирком? Уважно вдивіться в ці етикетки. Однаковісінькі, правда? Але це лише на перший погляд. Ми в буквальному сенсі розглядали склад цих сирків під лупою, щоб побачити, чи хоч щось видає в них той жах, який побачила Наталія Ярмола на таємному виробництві. То чому біля полиць із сирками варто ходити як по мінному полю, дуже уважно. І чи ризикнув покуштувати голова Держспоживслужби, дивіться у сюжеті.



Жахлива пліснява перетворюється на популярний їстівний продукт. Принаймні про те, що він їстівний каже обгортка. Впізнаєте, плавлений сирок «Дружба» - класика. З такого часто роблять салати, сирні супи, бутерброди – рецептів купа. Але зазирнувши під обгортку, і від того, що ми там побачили, ледь не знудило. А рука потяглася до телефону, дзвонити всім одразу – в поліції, «швидкі» і санстанції.

Побачити секрети такого виробництва не просто, але в нас з’явився шанс. До початку ми поїдемо до Чернігова. Тут і розташований завод плавлених сирків. Ми із Владою, главою громадської організації «Захисту прав споживачів», придумали легенду, ніби маємо власний магазин і знаємо про дуже вигідну пропозицію із цього виробництва, от і хочемо взяти ящик сирків на пробу.

Охоронець нас не пускає. Лише машини. Біля однієї довго затримується. Не дарма. Телефоном на заводі сказали, що директорка Редька Марія Петрівна щойно поїхала. Ймовірно у цій машині на євро номерах. Нас явно не хочуть тут бачити. Грубо відповідають, а ми ж клієнти. Контактувати важко, враження, ніби на військовий об’єкт пробираємося із державними секретами.

Та спершу давайте розберемося у секретах виробництва якісного плавленого сирка. В ідеалі він має бути таким: кілька видів твердого сиру, сир кисломолочний, сметана, масло вершкове, сухе молоко, солі плавителі. Він на 100% має складатися із молочних жирів. Якщо все скласти до купи, то і реальна ціна за один сирок від 12 до 15 гривень.

Те, що виготовляють тут, теж називають плавленим сирком. І він легко пробиває собі дорогу на полиці місцевих супермаркетів. Ось він, лежить поруч з іншими, які коштують якраз 14-15 гривень. А от цінника нашого плавленого не знаходимо. Зате склад ідеальний: сир жирний твердий, сир знежирений, масло селянське, вода, сметана, молоко сухе, солі плавники. Утім, те, що нам розповіли про цей продукт, змушує нас навіть в руки його брати обережно. Ну нічого, потім помиємо, а поки беремо зразок на експертизу.

Ось він, той самий цех, де роблять так звані плавлені сирки. Ці кадри зняли для нас таємно. Підлога залита якоюсь сироваткою, на ній же лежать пакунки із явною гидотою – суцільна пліснява, що викидає мільярди спорів. Тут заражене все. По-хорошому для подальшої роботи підприємства цей цех спочатку варто було б спалити, бо відмити його вже неможливо. Але тут не миють, навпаки, це і є сировина для того, що у яскравій обгортці скоро потрапить на магазинні полиці. Про це розказала колишня працівниця.

Валентина Британ, колишній комірник Чернігівської маслосирбази: «Плавлений сир робився з відходів і залишків молочної промисловості. Вони з тих відходів плавили, добавляли може туди трохи масла, молоко, сіль. І робилася така сировина. Ми цю сировину трохи приводили у якийсь вид і плавили. Воно розплавиться і нічого не видно».

Тобто по суті прямо зараз хтось купив і їсть отруту, бо токсичний був ще початковий продукт цієї сироварні. І працює вона ритмічно – її продукція тоннами продається по всій Україні. І успіх не тільки в надзвичайно низькій ціні. Ось дивіться, два однаковісінькі сирки. Їх одразу і не розрізниш. На одному написано «Плавлений сир» з ідеальним складом. Він коштує 6,17 гривень. На іншому дрібно прописано «Продукт молокомісний сирний плавлений», там і склад гірший, бо сировина дешевша. Але цей фальсифікат на гривню дорожчий, за нібито якісний плавлений сир, - 7,38 гривень.

Владислава Миронова, голова правління громадського контролю захисту прав споживачів: «Взагалі дуже важко відрізнити ці два продукти, тому що дуже дрібно написано: сир плавлений і продукт молокомісний. Це шахрайство».

Експертиза виявила, що в плавленому сирку, на упаковці якого був вказаний ідеальний склад, аж 85% не молочного жиру. Тобто це суцільна пальмова олія із трансжирами. Це означає, що навіть в отой жахливий пліснявий сир, виробники додають шкідливі домішки.

Тож ми вирішили запропонувати бутерброд з цим сирком керівнику Держпродспоживслужби. Він відмовився. Надто добре знає, що туди намішали.

Виробникам фальсифікату після перевірок Держпродспоживслужба дала півроку на усунення недоліків і штраф за обман на маркуванні. Штраф становив 33384 гривні.

Та найголовніше, контролювати якість продуктів може кожен з вас. Треба лише писати скарги до служби на продукт, що викликає у вас підозри. А чиновники вже на підставі цієї скарги мають право влаштувати позапланові перевірки підприємства, і виявити ось такий фальсифікат стає простіше. Як у випадку із цим чернігівським підпільним цехом. На етикетках вони почали писати правду – цей продукт молокомісний із рослинною олією. Щоправда старі партії із обманом, що це якісний плавлений сирок, очевидно ще дорозпродають. І цілком ймовірно, після сюжету, змінять етикетку, як це роблять останні роки.

І те, наскільки це масовий обман я зрозуміли, коли на сайті спілки «Молочних підприємств України» знайшла результати незалежної експертизи. Із 34 видів плавлених сирків 17, тобто половина, цілковитий фальсифікат, на якому було написано «Плавлений сирок». Якщо чиновники до інших підприємств із фальшивими сирками ніяк не доберуться, ви можете підштовхнути їх до цього своїми скаргами. Інакше нас і далі труїтимуть такими псевдосирками.

Якщо в нашій державі чиновники називають це просто недоліком, то що таке злочин?

Сюжет телеканалу «1+1», «ТСН»

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: