Директора Привокзального рассказали о развитии рынка

Середа, 3 жовтня 2018 09:49 | Переглядів: 6864 | Обновлено 3 жовтня 2018 14:19

ПОЗИЦИЯ Задумывались ли вы в чем разница между базаром и рынком? И почему все базары в Чернигове однажды стали называться рынками? Призвав на помощь всезнающий интернет, удалось выяснить, что с этимологической точки зрения понятие «базар» имеет восточные корни, а «рынок» – понятие европейское - немецкого и польского происхождения.

С юридической точки зрения, базар – свободное скопление людей в любом месте, с целью торговли, где не платится арендная плата, то есть неорганизованная система торговли под открытым небо. А рынок – территория, на которой арендуется место, и соответственно, организованная, упорядоченная система торговли.

Сразу вспомнилось «свободное скопление людей с целью торговли» на пятачке и вдоль улицы Жабинского перед нынешним рынком смешанной торговли «Привокзальный».

Регулярно, в течение 3-х последних лет проводя мониторинг цен на продукты питания на рынках города, от глаз журналистов Gorod.cn.ua, не прошли мимо события, связанные с развитием именно рынка «Привокзальный», и как, несмотря на отсутствие определенной культуры торговли нашего населения, он превратился из «базара-вокзала» в ухоженный, упорядоченный, чистый и организованный рынок.

Поэтому, мы решили встретиться и побеседовать о его жизни и развитии сразу с двумя директорами рынка смешанной торговли «Привокзальный».

Административное здание

Директором продовольственной части рынка «Привокзальный» уже на протяжении 5-ти лет является Юрий Александрович Долгорук.

- Юрий Александрович, видно, что рынок с годами становится более цивилизованным. Расскажите нашим читателям, какие работы по улучшению проводились за время вашего руководства?

- В первую очередь, провели полноценный ямочный ремонт рынка и дороги общего пользования по улице Жабинского, не без помощи наших предпринимателей.

Также, мы обеспечили рынок наружным освещением и камерами видеонаблюдения, благодаря которым теперь можно контролировать все, что происходит на территории рынка, в частности, случаи мелких краж, разные конфликтные ситуации.

Разделили территорию для более удобного перемещения людей и транспорта.

Оборудовали мужской и женский туалеты, построили душевые кабинки, что особенно удобно для водителей-оптовиков, которые приезжают к нам на фурах торговать и остаются на несколько дней. Есть на территории колонка с водой. Пользоваться можно бесплатно.

Кроме этого, недавно мы сделали зону отдыха, где родители могут немного отдохнуть, а дети весело провести время на импровизированном паровозике или в песочнице.

В конце оптового рынка заасфальтировали 100-метровую тротуарную дорожку и сделали специальный спуск-пандус для велосипедов, детских и инвалидных колясок, тележек и тачек. Ушло ни много ни мало – 20 тонн асфальта.

- Какова площадь и инфраструктура рынка? Сколько торговых мест?
- Площадь всего рынка составляет 3,068 га. У нас можно торговать продовольственными и промышленными товарами. Общее количество торговых мест на рынке – 305. Для реализации сельскохозяйственной продукции отведено 286 мест.
Перед главным входом к услугам покупателей - бесплатная парковка, 7 бутиков по продаже живых цветов, 3 из которых работают круглосуточно. Также, на территории расположены:
- кафе с домашней украинской, азербайджанской и грузинской кухней;
- киоски «Coffee go» и «Тандырная выпечка»;
- парикмахерская (мужские, женские, детские стрижки, прически, маникюр, педикюр и т.д.);
- ателье по ремонту одежды;
- мастерская по ремонту обуви;
- мастерская по ремонту велосипедов;
- пункт приема макулатуры, пластиковых бутылок, пробок, стекла и полиэтилена.

Кроме того, в продуктовой части рынка на местах №8, №63, №23, №33, №44, №54 есть контрольные весы, где можно проверить правильность взвешивания. А в лаборатории - сделать анализ и проверить качество продукции.

- Как обстоят дела с охраной, сбором и вывозом мусора?

- На смене работает 3 охранника. Все, что происходит на рынке, благодаря камерам наблюдения и специальной программе, выведено на мониторы компьютеров. И директора, и охранники наблюдают за работой рынка в режиме онлайн. Также, ведется запись.

Что касается чистоты и порядка, как минимум 3 раза в течении рабочего дня уборщики проезжают по рынку, и убирают накопившийся в урнах мусор. На территории находится 24 урны и 12 контейнеров в конце рынка. Мусор вывозят работники АТП-2528. Помимо этого, каждый предприниматель согласно правилам торговли обязан убирать свое торговое место.

- Всем известно, что рынок «Привокзальный» считается оптово-розничным. Какие условия торговли для оптовиков?
- Наш рынок - единственный в городе, на котором разрешено торговать с транспортных средств. Мы всегда рады нашим гостям. Любой человек может приехать на рынок торговать сезонной продукцией со своего автомобиля, если у нас есть свободное место. О наличии свободных мест он может узнать заранее, позвонив по телефону или проверить информацию на нашем сайте http://privokzal.com.ua, и даже забронировать. На сайте, также указаны цены на основные виды товаров, имеющихся на рынке, чтобы поставщики из других областей могли сориентироваться.

При въезде на рынок с левой стороны на стендах указана информация о наличии свободных мест, правилах торговли и порядке выгрузки (перегрузки) товара, а также схема рынка и режим работы.

В летний период рынок работает с 8:00 до 20:00, в зимний – с 9:00 до 17:00, понедельник – санитарный день. Завозить товар можно до 9:00 и после 18:00. Въехав на территорию рынка необходимо произвести оплату контролеру.

Тарифы торговли с машин следующие:
— с легкового автомобиля – 15 грн./сутки
— с легкового автомобиля с прицепом – 30 грн./сутки
— с микроавтобуса до 3,5 т — 70 грн./сутки
— с грузового автомобиля до 8 т – 100 грн./сутки
— с грузового автомобиля до 10 т с прицепом – 120 грн./сутки.

- Какую продукцию и откуда привозят в этот период?
- В настоящее время фурами из южных регионов Украины нам привозят репчатый лук, картошку, морковь, свеклу, помидоры, болгарский перец, капусту.

Из фруктов – арбузы, дыни, виноград, хурму.

Хурму, гранат везут из Азербайджана, некоторые сорта мандаринов – из Грузии, а дынь – из Узбекистана.

Основные поставщики фруктов и овощей – из Киевской, Херсонской, Одесской, Николаевской областей, из Черновцов, Винницы, Запорожья и фермеры из нашей Черниговской области, в частности, знаменитые помидоры от фермера из села Вересочь.

Они продают свою продукцию как оптом, так и в розницу. Мы предоставляем им склады для хранения товара, и палатки, контейнеры, модули - для торговли. А частные предприниматели нашего города и района приезжают к нам рано утром и производят закупку фруктов и овощей по оптовым ценам для своих торговых точек, магазинов, кафе и ресторанов.

Также, для данного времени года повышенным спросом пользуются такие виды продукции:

- Орехи и семечки;
- Сухофрукты и специи (Азербайджан, Иран, Тунис и др.);
- Разные виды растительного домашнего масла от фермеров;

- Саженцы плодовых деревьев и кустарников, роз (Закарпатье, Репки, Киевская область);

- Хризантемы в вазонах;

- Разные виды комбикормов для домашней птицы, кроликов и др. животных (с. Тупичев Черниговская обл., пгт. Чкаловское Харьковская обл., Киев);

В субботу и воскресенье осуществляется торговля живой птицей, кроликами, поросятами и др.

- Кто ваши постоянные поставщики? Какая продукция наиболее пользуется спросом?
- Это, безусловно, поставщики из Черновцов и Запорожья, которые привозят нам по низким ценам яблоки и груши. Причем яблоки самых разных сортов, отличного качества и отменного вкуса, мы продаем всю зиму. Не могу не отметить батюшку Петра из Черновцов, который тоже привозит к нам, как свежие, так и моченые, очень вкусные яблоки.

Мельникова Елена, Зиненко Валентина, Халилов Геннадий, Щасная Мария – наши лучшие предприниматели-поставщики сезонных овощей и фруктов.
Мойсеенко Владимир – привозит вкусную картошку из Городни.

Куриные яйца привозят нам поставщики из Сновска, Городни, Березного, Косовщины Сумской области.

Очень вкусные пряники, печенье, конфеты привозит нам из Сновска предприниматель Олег Ященко.

Утенко Наталья (магазин «Українські ковбаси») – поставщик вкусных колбасных изделий и копченостей, произведенных Харьковским мясокомбинатом, а также польских твердых сыров.

Мне, например, очень нравится сырокопченая колбаса высшего сорта «Святкова».

Зейналов Биннат Али оглы – поставщик цитрусовых, бананов и др.

Хочется отметить наших неутомимых тружеников-фермеров:
Дугинов Игорь Викторович (с. Вересочь, лучшие помидоры на рынке);
Козак Николай Кириллович (с. Петрушин, великолепный сладкий перец, капуста, баклажаны и др.);
Томаш Сергей Михайлович (с. Петрушин, морковь, свекла и др.);
Чернобаева Наталия Павловна (хут . Чумак, с. Вишневое);
Мальцев Сергей Александрович (с. Репки);
Калита Сергей Владимирович (с. Хмельница);
Ображей Сергей Иванович) с. Скоринец) и др.

- Какие планы на ближайшее будущее?

- В дальнейшем для благоустройства каждого участка рынка откроем современные торговые точки, а также, создадим благоприятные условия для въезда и выезда продавцов и покупателей на автотранспорте.

Что касается торговли промышленными (непродовольственными) товарами - на рынке имеются все необходимые группы.

Директором вещевого и продовольственного сельского рынка является Валентин Николаевич Малый.
Все мы помним, как долго длилась борьба местных властей со стихийной торговлей в городе, и в частности, на территории от магазина «Квартал» до светофора, и вдоль улицы Жабинского напротив самого рынка.

Два года назад, летом некоторое время на этом месте даже дежурили патрульные.

Тогда для торговли сельскохозяйственной и молочной продукцией была выделена отдельная площадь, на которую предполагалось «переселить» всех торговцев, привыкших быстро распродать «с земли» свой товар и уехать домой.
Не просто было убедить людей перейти за столы и организовать цивилизованную торговлю. Пришлось потратить немало средств и усилий, чтобы благоустроить торговые ряды новыми столами, оборудовать металлическими крышами и навесами со специальной сеткой.

Таким образом, в прошлом году со стихийной торговлей было покончено. Все добропорядочные граждане дружно переместились на территорию рынка, специально открытого для торговли сельскохозяйственной продукцией. И на сегодня люди уже привыкли торговать в таких условиях и благодарны директору за благоустройство.

Но Валентин Николаевич не остановился на этом. Летом этого года пустовавшее место напротив прежних торговых рядов было оборудовано новыми. На сегодня на этом рынке 210 торговых мест. Теперь в планах - заполнить торговыми столами и место посередине рынка. Местовое стоит 5 грн. за 1 м, и поднимать тариф пока не собираются.
Для торговли молочной продукцией в начале рынка оборудовано 50 мест.

На вещевом рынке размещено 305 торговых точек. Аренда стоит 152 грн. за м2 в месяц.

Ну, и немного расскажем о лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, где проводится анализ продукции, поступающей на рынок.

Заведующий лабораторией Виталий Иванович Бурдына показал с помощью каких приборов проверяют, как домашнюю птицу и животных, так и качество молочных и мясных продуктов. С помощью специальных приборов можно определить не добавлены ли в молоко или сметану - сода или крахмал, нет ли в сливочном масле - растительного и т.п.
Нитратомер Н-405 позволяет легко проверить овощи и фрукты на содержание нитратов. А с помощью Гамма-радиометра РУГ 91 измеряют удельную активность радионуклидов в продуктах питания.

Если показатели в норме, продавцу выдают результат анализа.

Подведя черту, можно сказать, что рынок смешанной торговли «Привокзальный» живет и успешно развивается, благодаря слаженным действиям двух его руководителей. А работники рынка умеют не только плодотворно работать, но и весело отдыхать.

Gorod.cn.ua