Чи прийматимуть молоко з 1-го липня від населення (відео)

Живуть за рахунок здачі молока переробникам. У селі Троїцьке на Чернігівщині родина Волкогонів тримає 6 корів. Доять вручну, молоко зберігають у погребі. Таке молоко – другого сорту. І якщо з першого липня вступлять в дію зміни до держстандарту прийому коров’ячого молока – селяни можуть залишитись без основного доходу. Чи буде відтермінування на заборону прийому молока від населення? Дивіться у сюжеті.



У господарстві Волкогонів 6 корів. Дохід від продажу молока – основа сімейного бюджету. За коровами доглядають жінки – самі випасають, стада в селі немає, самі й доять. За 15 хвилин руками видоюють одну корову. На 6 потрібно півтори години.

На літо до батьків приїхала донька-студентка. Доїть корів на рівні з мамою, тому справляються вдвічі швидше.

Доїльний апарат коштує в середньому 6 тисяч гривень, кажуть господарі. Виділити гроші з бюджету сім’ї на нього поки не можуть. Молоко проціджують тут же у пластикові бідони. Молоко спускають у погріб. Щоб молоко простояло до наступного ранку, в бідони опускають пластикові пляшки з льодом. Найстарша господиня показує, де зберігається лід.

Молоковоз забирає молоко від їхнього дому. Тут один з трьох пунктів в селі з прийому молока.

Молоко, яке здають ці люди, вважається другосортним. Таке з 1 липня можуть заборонити приймати молокопереробним підприємствам. Причина: має набути чинності новий держстандарт, в якому другого сорту не передбачено. Щоб отримувати молоко першого сорту і вище, потрібно, щоб під час доїння людина не торкалась молока.

Олена Жупінас, керівниця проекту Асоціації виробників молока «Гуртовий збут молока»: «Щодо питання введення цього нового ДСТУ на молоко, зараз розглядається його відтермінування до 1 січня 2019 року. Держава готова підтримати цих товаровиробників. В бюджеті на 2018 рік закладено мільярд гривень на розвиток малих фермерських господарств і кооперативів. В основному ці гроші будуть витрачатися саме на обладнання – на обладнання охолоджувальних пунктів, на закупівлю доїльних апаратів, але для цього громада повинна об’єднатися в кооператив. Вони повинні бути юридичною особою».

- Чи зможуть люди здавати молоко другого сорту після 1 липня.

Ірина Шустєва, начальник управління національної міжнародної стандартизації: «Так, тому що ту частину будуть залишати саме по ДСТУ 1997 року».

- Все-таки буде відтермінування?

- Так, буде. У понеділок вже буде наказ, з яким можна буде ознайомитись у нас на сайті, – повідомила телефоном Ірина Шустєва.

Сюжет: ТРК «Сівер»

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: