Кустарное производство сыра сулугуни обнаружили на Черниговщине

КИЕВ. 1 августа. УНН. Работниками ветеринарной милиции в одном из сел Черниговской области выявлена незаконная деятельность по производству сыра сулгуни, которую осуществлял гражданин Грузии. Об этом УНН сообщили в пресс-службе Госкомветмедицины.

Сыр изготавливался из молока неизвестного происхождения, которое закупалось без каких-либо документов о качестве и безопасности. Переработка молока и производство сыра проводились в непредназначенных для этого помещениях и в антисанитарных условиях.

Деятельность данного цеха приостановлена. Из оборота изъято 60 кг сыра-полуфабриката. Виновные лица привлечены к административной ответственности.

Справка: всего в ходе проверок, направленных на противодействие незаконному обороту продукции животного происхождения, задокументировано 253 правонарушения. Штрафных санкций взыскано на сумму 32,9 тыс. грн. Приостановлена работа 3 предприятий.

Изъято из обращения 41569 кг продукции животного происхождения, качество которой не соответствует требованиям действующего законодательства. Общая сумма изъятой продукции составляет 757,4 тыс. грн. Обеспечен контроль за утилизацией 4743 кг некачественной животноводческой продукции.

Источник: УНН

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: