Минобороны возвращает поваров

Напомним, сейчас в воинских частях приготовлением пищи занимаются коммерческие структуры.

Те, кто служил в армии хотя бы лет десять назад, еще помнят, что такое «ЧК». Именно так на армейском лексиконе называлась чистка картошки. Кажется, мелочи, но для того, чтобы начистить картофеля, пусть даже на небольшую воинскую часть, порой уходила целая ночь. Ведь, как известно, в армии с автоматизацией процессов слабовато. Несколько лет назад в Вооруженных Силах военнослужащих освободили от такого малоприятного «времяпровождения», как наряды по столовой. В войска пришли коммерческие структуры – и до настоящего времени приготовлением пищи занимались гражданские люди. Журналистам неоднократно приходилось дегустировать солдатскую пищу в армейских столовых – и можем с уверенностью сказать, что зачастую готовят вкуснее, чем в городских столовых. И, тем не менее, министр обороны Украины Михаил Ежель заявил:

- У пищевого «котла» стоит, образно говоря, очередь людей с «ложками», которые имеют свою долю от этого. Но мы, военные, четко понимаем, что такая государственная структура, как Вооруженные Силы, не может зависеть от коммерческих структур. Не может воинская часть быть привязана к «котлу». Котел с кашей должен всегда идти за воинской частью…
Говоря о планах перехода Вооруженных Сил на новую систему питания, министр обороны Украины выразил мнение, что этот переход состоится уже в этом году. По убеждению главы оборонного ведомства, в каждой воинской части должно быть три-четыре специалиста, которые будут обеспечивать ее автономность в вопросах питания военнослужащих.

- Задача солдата – прийти в столовую, вкусно поесть, сдать посуду и уйти. Подготовка пищи, чистка картофеля, мытье посуды – все это останется за коммерческими структурами в качестве услуги. Но еду будут готовить сами военнослужащие, - подчеркнул министр обороны Украины. - Но пищу должны готовить военнослужащие. Если воинская часть отправилась в определенный район, то она должна быть на самообеспечении. А в повседневных условиях эту работу могут выполнять работники Вооруженных Сил, которые будут наняты за соответствующим штатом. Такая предполагается структура.

Игорь Грищенко, еженедельник «Семь дней» №6 (483)

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: