На Чернігівщині селяни віддають овочі за копійки

Останнім часом дуже знизилася ціна на картоплю. Зараз вона, як свідчать аналітики, на 60 з лишком відсотків дешевша, ніж торішньої весни. На базарах області селяни продають бульбу в середньому по 10 грн за кілограм. Велику, чистеньку, без парші й дротяника, перебрану вручну — одна в одну. А восени навіть оптом на ринках можна було придбати найдешевше по 12 грн. У роздріб популярний овоч вартував до 20 грн за кіло (як, скажімо, в Ніжині) і навіть більше: середня ціна по Україні була 17 грн.

Сподіваючись, що ближче до весни вона тільки зростатиме, багато селян заклали значну частину вирощеного на зберігання. Тепер у погребах чималі запаси, бо минулорічний урожай (особливо в порівнянні із 2024 роком) неабияк порадував: літо було не спекотним, з достатньою кількістю опадів.

Та якщо раніше о цій порі по картоплю вже щодня їздили закупівельники, які потім перепродували її в Києві та Одесі, то тепер їх — одиниці.

У центрі Березки на Менщині фури стояли одна за одною. У селян був вибір (минулої осені крупну картоплю починали закуповувати по 10 грн). А зараз, за словами місцевих, одна-дві машини заїжджають і швидко завантажуються. Тому, хто вчасно дізнався і встиг збути хоча б частину призначеного на продаж, можна вважати пощастило. Кажуть, є попит на насіннєву. Її беруть по 4 грн за кіло. Крупну — по 7 грн.

— Картоплі зараз саджають менше. Через те що багато затрат, багато праці, і все це лягає здебільшого на жіночі плечі, бо чоловіки воюють. Тому багато хто копав і зразу продавав, щоб не морочитися зі зберіганням, і, як виявилося, не втратив у грошах, — говорить секретар Березнянської селищної ради Лариса Мироненко.

У селах переживають, що в подальшому вартість картоплі може бути ще нижчою, адже останнім часом транспортні витрати просто злетіли, а закупівельники не хочуть бути в програші.

Люди старшого віку, які не користуються соцмережами, просять знайомих давати оголошення в Інтернеті. Розказують: на базар картоплю везти нічим. І немає гарантії, що зможеш продати. Бо її повно. Відбірну можна придбати по 8 грн за кіло.

— Жаль бере, а що вдієш, — зітхають селяни. — Пенсії маленькі. Треба якось виживати.

Дрібна (на корм худобі) найдешевша на Сосниччині — усього по гривні за кілограм.

Те ж саме й у фермерів. Тим більше, що в картоплесховищах умови зберігання нерідко далекі від бажаних. Тому якість бульб із настанням тепла почала погіршуватися. Треба швидко розпродавати. А активність оптових покупців невисока, особливо перекупників, які готові їздити у віддалені населені пункти. І через безпекову ситуацію, і через дороге пальне. Тож виходить: скоро вже треба закладати новий урожай, а в сховищах — значні запаси старого. Тому пропозиція в рази перевищує попит — ціна зменшується щотижня.

Аналітики інформаційного проекту ЕазІБгиК (про ринок овочів, фруктів, ягід тощо) повідомляють, що в Україні знизилася не тільки вартість картоплі, а й моркви, білокачанної капусти, столових буряків. Чернігівщина — не виняток.

35-річний Олександр Коваленко і 27-річна Тетяна Кравченко з Городні продають буряки по 5 грн.

Запитую, чому віддають за безцінь:

— Усюди ж в основному по 10.

— В нас у лютому були по 19. Тепер ціну знизили. Бо весна і не хочеться, щоб пропало те, що виростили. Та й гроші треба. Ми переїхали в Городню з Мощенки, коли там стало небезпечно. Городу тут небагато, та хоч щось.

Із 20 до 10 гривень знизила ціну на капусту 62-річна Ніна Вялько з Березни. Вона вже кілька років віддає перевагу голландському сорту «Агресор Р1». Капуста смачна і добре зберігається.

Розказує: позаминулого року її розкупили ще з осені. Забирали прямо з двору. Тому торік посадила розсади цілу тисячу. Зараз продає залишки качанів.

— Треба займатися. Бо за 40 років стажу маю три тисячі пенсії.

Тож набір овочів для борщу нині можна купити дуже дешево. Індекс улюбленої страви багатьох українців вражаюче низький. Особливо для тих, хто готує її без м’яса. Бо за кілограм лопатки просять у середньому 260 грн, реберець — 220 грн.

Та навіть з огляду на це середню (4-літрову) каструлю борщу можна зварити приблизно за 160–180 грн (із розрахунку — 500 г м’яса, 300 г капусти, 500 г буряка, 500 г картоплі, 200 г моркви, 200 г цибулі, по 30 г олії і томатної пасти).

Дешевше вже навряд чи буде, бо незабаром на ринок почне масово заходити молода картопля і ціни неабияк підскочать.

Ті, хто з початком весни почне віддавати перевагу не борщу, а окрошці, вже зіткнулися з цим: огірки, редиска — від 150 грн за кг. Маленькі пучечки кропу, зеленої цибулі — від 20 грн.

Якою буде ціна на картоплю далі — хтозна. Дехто з аграріїв має надію на державну підтримку (переважно це державні гранти). Вона цього року має зрости, особливо для прифронтових громад (на Чернігівщині це Городнянська, Новгород-Сіверська, Семенівська, Сновська і Корюківська). Зокрема, згідно з Постановою КМУ № 62 від 21 січня 2026, — для будівництва картоплесховищ. А це — реальний шанс зберегти врожай і не продавати його за безцінь.

Джерело: газета «Гарт», Марія Ісаченко

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: