Витамины в замороженных ягодах

Сегодня ритм жизни требует от людей максимальной энергии и крепкого здоровья, что делает правильное питание особенно актуальным. Замороженные ягоды становятся всё более популярным продуктом среди потребителей, заботящихся о своем самочувствии. Интересно, что технология быстрой заморозки позволяет сохранить практически весь витаминный состав свежих плодов, а разнообразный ассортимент - от черники до малины - даёт возможность удовлетворить запросы самых требовательных покупателей. И если вы ищете качественные продукты для HoReCa или розничных сетей, в том числе рис для суши купить оптом можно у Аскания Фроузен Фудс, который специализируются на замороженной продукции.

Какие витамины сохраняются при заморозке

Быстрая заморозка при температуре минус 30-40°С - это научно обоснованный метод, который практически полностью сохраняет питательную ценность плодов. На сайте https://ascania-ff.com.ua/ru/category/frukty-i-yagody/ компании Аскания Фроузен Фудс можно заказать замороженные фрукты и ягоды, прошедшие обработку по современным технологиям. Витамин С, которым особенно богаты чёрная смородина и клубника, остаётся стабильным при правильном хранении. Витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы, также отлично переносят низкие температуры. Не менее важны жирорастворимые витамины А и Е, которые содержатся в облепихе и ежевике - они практически не теряют своих свойств после заморозки.

Преимущества закупки замороженных ягод оптом

Для предприятий общественного питания и торговых сетей оптовые закупки замороженной продукции открывают множество возможностей:

• Круглогодичная доступность - отсутствие сезонности позволяет предлагать клиентам любимые десерты и напитки в любое время года;
• Стабильность цен - закупка большими партиями помогает планировать бюджет и избегать сезонных скачков стоимости;
• Длительное хранение - при температуре минус 18°С продукция сохраняет качество до 12 месяцев;
• Минимальные потери - в отличие от свежих плодов, которые быстро портятся, мороженые практически не дают отходов;
• Удобство использования - уже очищенные и подготовленные к применению плоды экономят время персонала.

Эти преимущества делают замороженную продукцию выгодным решением для оптимизации бизнес-процессов. Правильно организованные закупки позволяют снизить издержки и повысить рентабельность предприятия.

Применение в бизнесе

Рестораны, кафе, кондитерские и производители продуктов питания находят всё новые способы использования этого универсального ингредиента. Смузи-бары создают витаминные коктейли, которые пользуются огромным спросом у поклонников здорового образа жизни. Пекарни добавляют чернику и малину в маффины, чизкейки и торты. Производители йогуртов и мороженого используют натуральные плоды для создания премиальных линеек продукции. Аскания Фроузен Фудс предлагает широкий выбор замороженных фруктов и ягод для различных направлений бизнеса, обеспечивая стабильное качество и своевременные поставки.

Где заказать

Успех вашего бизнеса напрямую зависит от качества закупаемого сырья. Обращайте внимание на наличие у компании сертификатов HACCP и ISO 22000, которые подтверждают соблюдение международных стандартов безопасности. Важен опыт работы поставщика на рынке и наличие современного холодильного оборудования. Узнайте о географии поставок - надёжные партнёры работают с проверенными производителями из разных регионов мира. Компания Аскания Фроузен Фудс, работающая на рынке с 2005 года, отвечает всем этим требованиям и зарекомендовала себя как надежный поставщик замороженной продукции.

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: