Олена Родінова з Чернігівщини тримає 20 кіз, з молоках яких щодня виготовляє 2 кг. сиру

Олена Родінова знайомить нас зі своїми улюбленцями. Газдиня із села Сергіївка Яблунівської громади, де має велике господарство. Серед мешканців її обійстя кури та качки. Але головна турбота і гордість жінки - це козенята. Їх у Олени аж 20. Кожна тваринка має свої особливості.
Пані Олена лащить козенят, ніби котиків. Каже: "Це вже старші", а у хліві показує зовсім маленьких, котрі лише нещодавно з'явилися на світ.

Ранок у дворі Родінових починається задовго до сходу сонця. Щойно газдиня прокидається іде до стайні, - годувати і доїти. Зізнається, робота не проста - але звична.

Жінка уже 12 років займається козівництвом. За цей час у її господарстві з'явилися породисті кози. З одного доїння пані Олена отримує близько 20 літрів молока. Його ж використовує для приготування сиру. Свою справу жінка знає добре. Готує сири за власним рецептом з використанням ферментів.

Із 20 літрів молока Олена Родінова виготовляє щодня близько 2 кг. сиру.



Джерело: ТК "Прилуки"

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: