Подружжя Білогирини щороку сушать 7-8 мішків гарбузового насіння

Сім’я живе із власного господарства, тому садять більше гектара гарбузів, 5 соток огірків, це 600 насінин, а також часник і картоплю.

20 ТИСЯЧ ЗАРОБИЛА ЗА ОГІРКИ

Років 20 Тетяна Миколаївна займається вирощуванням та збутом огірків. Ще будучи школяркою вона допомагала батькам. Коли вийшла заміж, це кропітке заняття не полишила. Каже, що цього року буде два школярі, треба за щось жити. Посадила 600 насінин.

— Чи буде заробіток цього року — не відомо, бо рік на рік не виходить. Минулого року на огірках заробила 20 тисяч, — розповідає господиня.

І це не чистий прибуток. За кожне насіння вона заплатила 3 грн., бо все насіння голландських сортів. А ще потрібно виорати площу, обробити, пополоти. А скільки часу та сил забирає щоденне вибирання огірків! Вибрані огірки треба самостійно доставити у Велике Устя, бо у Бутівку приймальник не заїжджає. Цьогоріч ціна на огірки не дуже змінилася. 7 і 9 сантиметрові подорожчали на 2 і 1 грн. і тепер коштують 32 та 24 грн. за кілограм. А 11 см — по 14 грн., а того року коштували 15 грн.

Ще й погода не дуже сприятлива — липневі ночі були холодні, від 8 до 14 градусів. А огірки — надзвичайно теплолюбні рослини. Для їхнього повноцінного росту потрібна середньодобова температура в межах +18 +24°C, причому ідеальна нічна температура для розвитку плодів становить близько +18 °C. Якщо нічні температури опускаються нижче +15 °C, це призводить до серйозного стресу: рослини зупиняють розвиток, уповільнюють цвітіння та припиняють засвоювати поживні речовини з ґрунту.

Активний ріст плодів відбувається вночі, коли рослина розподіляє накопичені за день поживні речовини.

БІЛЬШЕ ГЕКТАРА ЗАЙМАЮТЬ ГАРБУЗИ

Найбільшу площу у Білогириних займають гарбузи. Третій рік, як посадили гарбузи. Більше гектара садять і полють вручну. Перший рік і вибирали вручну. А минулого року у селі з’явився комбайн, то наймали і це вже велика поміч. А сушарку мають свою. За раз можна висушити 7-8 мішків насіння. Сушарка працює від електрики і на дровах. Минулої осені були постійні відключення світла, тому більше сушили на дровах. При цьому вентилятор не працює і потрібно постійно підкидати дрова та помішувати насіння, щоб не згоріло.

При гарній погоді добре сушити насіння і на сонці, і на печі — в сезон сім’я використовує всі способи сушіння. А потім теж треба самостійно доставити до В. Устя. Гарбузове насіння всі в сім’ї люблять.

«Ми живемо на насінні», — посміхаючись каже Тетяна Миколаївна.

А ще з насіння вони мають смачну натуральну олію. Із сорту «Дамський пальчик» вихід олії більший ніж, скажімо, з «Український багатоплідний», хоча насіння в ньому багато. Яка ціна насіння буде цього року — сказати важко. А ось минулого року насіння було абсолютно не в ціні. Зате на олію ще залишилося, вистачить до наступного урожаю.

МОЛОКО ПО 12 ГРИВЕНЬ

У Бутівці зберігається повноцінна череда корів, в якій налічується більше 60 голів. Пасуть господарі по черзі. До свята Петра і Павла, коли у селі храмове свято, гонять годувальниць і на обід, а далі переходять на дворазове доїння. Більшість власників корівок молоко здають на молоковози, які забирають молоко з-під дворів за ціною 9 грн. за літр. Білогирини здають молоко переробниці із сусіднього села по 12 грн. за літр. Самостійно переробляти та збувати не встигають. Та ще й після того, як відмінили рух потягу, взагалі для бутівчан обірвалося з’єднання з містами.

До Сосниці ходить один раз на тиждень рейсовий автобус, тому збути молочну продукцію не просто. Садять чимало часнику, картоплі. Тримають і, крім корови, порося, птицю. І Тетяна, і Олександр місцеві. Хоча Тетяна народилася у Авдіївці, але з дитинства проживає у Бутівці. Має професію маляра-штукатура, але за спеціальністю не працювала. Свій трудовий шлях починала у Чернігові, але повернулася в село. Олександр любить село, любить господарювати на землі.

Їх не лякає важке сільське життя, навпаки — молоді і завзяті вони на городі, в полі. І двоє синів-школярів залюбки допомагають батькам. Тож залишається побажати сільським трударям, щоб праця приносила і задоволення, і достаток, затишку, спокою і миру!

Джерело: газета "Вісті Сосниччини", Олена Кузьменко

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: