Вакуумные пакеты для пищевых продуктов от компании HORECA

Для продуктовых магазинов и предприятий общественного питания очень важный вопрос – обеспечение сохранности продуктов в течение как можно большего срока. Пищевые продукты, особенно деликатесные, стоят немало, и если они портятся – это существенный убыток. Заморозка увеличивает сроки хранения, но во многих случаях неблагоприятно влияет на вкусовые качества продуктов. Этого недостатка лишён метод упаковки в вакуумные пакеты. Вакуумные пакеты купить  в Киеве можно в компании HORECA Good Trade.

Вакуумные пакеты для пищевых продуктов

Существует два типа вакуумных пакетов – гладкие и гофрированные. Гладкие пакеты, которые могут поставляться потребителям в пачках или рулонах, по большей части используются в заведениях общественного питания, поскольку позволяют быстро упаковывать большое количество продуктов. Гофрированные пакеты, в основном, используются в бытовых условиях.

Вакуумная упаковка с одинаковым успехом может использоваться и для мокрых продуктов (рыбы, мяса и т.д.), и для сыпучих (крупы, специи). Такая упаковка для круп – гарантия того, что в них не заведутся насекомые. Кроме того, вакуумная упаковка очень удобна для хранения и транспортировки продуктов. Вакуумные пакеты могут выполняться прозрачными, и поэтому для того, чтобы увидеть содержимое пакета, его не требуется вскрывать.  

Что даёт вакуумирование продуктов

Вакуумная упаковка позволяет обеспечить два условия, наиболее важных для хранения продуктов. Первое – этот способ упаковки исключает испарение влаги, продукты не высыхают. Поэтому сохраняются вкусовые качества, а если вакуумируется готовая еда, то после распаковки она по вкусу и запаху не отличается от только что приготовленной. Второе – предотвращается контакт с воздухом, из которого в продукты поступают бактерии, вызывающие порчу.

По заказам клиентов HORECA Good Trade может изготавливать вакуумные пакеты как прозрачные, так и цветные, с использованием чёрной, синей или зелёной плёнки. Если пакеты предназначены для мяса или рыбы, в которых могут быть острые кости, для пакетов используются специальные плёнки повышенной толщины, устойчивые к проколам.  

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: