Где используются вафельные коржи?

Вафельные коржи - это полуфабрикат, который изготовляется из самых простых и доступных ингредиентов. Для них помимо пшеничной муки понадобится следующее: соль, сода, а также растительное масло. Особенно популярными можно назвать вафельные торты, которые невозможно изготовить без таких коржей. Их рецептов существует очень много, и все зависит здесь уже от начинки.

 Если зайти на сайт everest-ms.com.ua/portfolio_page/tip-2-rozhok/, то можно обратить внимание, что точно такие полуфабрикаты используются и для изготовления мороженого. Но только здесь применяется уже не корж, а специальный вафельный рожок. А он впоследствии заполняется деликатесной начинкой. Вафельные коржи могут изготовляться нескольких видов. Они бывают такими:

- круглые;

- квадратные;

- прямоугольные.

Что касается рожков для мороженого, то это уже не корж, а некая объемная форма. Отличительной особенностью таких изделий для кулинарных деликатесов является и то, что в них могут добавляться некоторые красители. Это делается для того, чтобы коржи приобретали разный цвет.

 Часто раздаются споры, полезными являются вафельные коржи или нет. Можно смело заявить, что польза для человеческого организма от них все же большая. Ведь в них присутствуют довольно ценные и полезные элементы как магний, кальций, железо. Есть здесь помимо пищевых волокон и фосфор. А разве можно забыть про такие витамины как В2, РР и В1? А вот что касается вреда, так здесь все зависит от того, сколько употреблять таких коржей. От них очень просто набрать лишний вес.

 Вафельные коржи можно приготовлять самостоятельно. Но для этого необходимо приобрести специальную сковородку. Кстати, впервые она появилась еще в 1869 году в Америке. Сковородка состояла из двух частей, верхней и нижней. Она понадобится в том случае, когда вы планируете часто делать такие коржи. А если они нужны только изредка, тогда их можно купить. Но при покупке необходимо обратить внимание на то, чтобы упаковка не была повреждена. Так как коржи способны впитывать влагу, надо побеспокоиться про их хранение. Это должно быть сухое место. Если заводская упаковка надежная, коржи могут храниться до 12 месяцев.

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: