На Центральному ринку дешевший продукт - сало

У Чернігові на Центральному ринку 1 травня о 9 годині найдешевшим продуктом було тонке сало — по 5 гривень.

Ціна на м'ясо, незважаючи на дефіцит покупців, не падала.

Свинина: стегно — 45, лопатка 38-45, ошийок — 45, підчеревок — 33, гомілка передня — 15, задня — 10. Телятина: стегно — 50, лопатка — 40-45, ошийок — 35-38, вирізка з гомілки — 30, грудина — 20-25, ребра —18-22, гомілка —15. Печінка — 45. У Великодній тиждень торгівля м'ясом не була активною. Пенсіонери скупилися напередодні Пасхи.

— У п'ятницю у Ріпках метрів шість-сім прилавків на базарі займало м'ясо. Була і свинина, і телятина, — каже ріпкинський селищний голова Сергій Гарус.

У Прилуках на вихідні м'яса вистачало і в «Шопі» — м'ясному павільйоні на Центральному ринку, і на «Привозі» біля вокзалу. Традиційно сало та м'ясо у Прилуках дешевше, ніж у Чернігові.
— У суботу парна свинина (вирізка) була по 40 гривень. Хороше сало — по 10-12. Ніжки — по 5, — розказує прилучанин Віктор Криворучко. — І в супермаркетах м'яса було повно.

А от у Мені, на Центральному ринку, у неділю, о 10.00 м'яса вже не було. Зовсім! Тільки сало з проростю.
— Ще о восьмій ранку все розпродали, по 50 гривень за кілограм, — розповідали продавці. — Ми цілий тиждень м'ясо возили. Де ви були?

Тамара Кравченко, тижневик «Вісник Ч» №18 (1304)

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.