Что скрывает чай в пакетиках (журналистский эксперимент)

Любите ли Вы чай в пакетиках? «Конечно, — скажут одни, — это же удобно!». «Ни в коем случае, — возразят другие. — Там же сплошная чайная пыль, а могут быть и красители!». К какому бы лагерю Вы не относились, Вам в любом случае будет интересно узнать, как журналисты чай в пакетиках тестировали. И какой же производитель чая действительно знает толк в своем деле.

Недоразумение — на конвейер

Оказывается, что пакетики для чая появились в результате казуса, недоразумения! В 1904 году нью-йоркский торговец Томас Салливан решил сэкономить на таре и расфасовал чай не по жестяным банкам, а по шелковым или муслиновым мешочкам. Незадачливые клиенты, получив товар в таком виде, решили, что надо заваривать чай... не распаковывая! Благодаря такому казусу сегодня мы можем пить чай, не «спотыкаясь» о чаинки.

Пакетик пакетику рознь

100 лет тому назад для пакетиков пробовали использовать марлю, но она не прижилась из-за неприятного привкуса чая. Затем стали использовать специальную пористую бумагу. Чего только не придумывали, казалось бы, для такого простого пакетика! И новые материалы, и новые формы. В 1930 году немец Адольф Рамбольд придумал двухкамерный пакетик с ниточным держателем. Именно такие пакетики считаются наиболее комфортными.
Из наших экземпляров «London Tea Club» и «Бесіда» были однокамерными и без ниточного держателя, что нам показалось менее удобным. Наилучшая упаковка была у чая «Greenfield» — пакетик спрятан в отдельный конвертик из фольги.



Экзекуция

При осмотре упаковки из чая «Бесіда» вылетала мелкая чайная пыль! Рассматривая содержимое пакетиков, мы увидели, что чаинки «Бесіда» имели более светлый, по сравнению с остальными, тон. Цвет этого чая навел на мысль, что он уже был использован... Так это или нет, доказать сложно, но говорит явно не в пользу производителя.
Удивил и «London Tea Club» — среди чаинок было много посторонних белых крупинок! На вкус определить эту добавку не вышло, но явно ничего хорошего это не предвещало... Такие же крупинки, правда, в значительно меньшем количестве, оказались и в «Аhmad Теа»!..

На вкус и цвет товарищей нет

После предварительной экспертизы мы решили сразу перейти к завариванию чая. По цвету и прозрачности все экземпляры выглядели на «отлично». Только «London Tea Club» был немного темнее остальных.
Вкус же наших претендентов разительно отличался: чай «Бесіда» вообще имел какой-то посторонний привкус. «London Tea Club», «Lipton» и «Аhmad Теа» чересчур горчили. Наиболее приятным нам показался вкус чая «Greenfield».

Шок в пакетиках

После дегустации мы решили провести еще один простой эксперимент — залить пакетики чая холодной водой. Собственно ничего сверхинтересного от этого теста мы не ожидали — просто хотели таким образом проверить на наличие красителей. Однако результат нас просто поразил...
Как не удивительно, холодная вода сменила свою кристальную прозрачность! И если чай «Greenfield» окрасил воду в светло-желтый цвет, то «Аhmad Теа» и «Бесіда» — в темно-желтый, а «London Tea Club» и «Lipton» — вообще, в светло-коричневый!

Результат

Вот такие чудеса хранит в своих пакетиках чай. Результаты наши оказались неутешительными. Если чай в пакетиках «Greenfield» мы можем еще с натяжкой порекомендовать, то остальные — ни в коем случае... Посторонние добавки в этих бумажных мешочках не улучшат Ваше здоровье.
Существует такая статистика, которую часто используют производители чая при рекламе своего продукта: девять из десяти англичан предпочитают пакетированный чай. А англичане, дескать, знают толк в этом напитке. Единственное, что приходит в голову при такой рекламе, — может, у них чай другой? Ведь после нашего эксперимента известная шутка становится приземленной реальностью: «200 лет мы отбираем лучшие сорта чая. Все остальное привозим Вам!»...



Марианна Медовая, еженедельник «Эспрессо» №11 (97)

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.