Частували салом: у Чернігові до Дня сала організували тематичний захід

До Дня сала в Чернігівській обласній бібліотеці для юнацтва відвідувачів частували салом. 27 серпня тут влаштували тематичний захід до свята: говорили про історію продукту, українські рецепти і традиції, грали в тематичні ігри, а завершили зустріч частуванням.

«Дуже смачне. Все було смачно, працівники постаралися, дуже вам вдячна», — Оксана Симоненко – чернігівка.

Спершу учасникам розповіли про історію сала – як воно потрапило в Україну та як стало частиною української кухні. Говорили і про рецепти, за якими цей продукт готують сьогодні, а знання про нього поєднали з тематичними іграми.

«Ми розказали історію сала, як воно потрапило в Україну, як воно полюбилося нашим людям, українцям. Ми говорили про рецепти, грали в ігри, тому що обов’язково треба розважатися на такому заході», — Тетяна Шишова – завідувачка відділу абонементу Чернігівської обласної бібліотеки для юнацтва.

«Тема така цікава – українське сало», — Оксана Симоненко – чернігівка.

«Я сало полюбляю з дитинства, це наш український національний продукт. Захід гарний, сподобалося, дуже гарний захід», — Григорій Риженко – чернігівець.

«Дуже сподобалося, бо вдома сидимо, нічого не бачили, а цей культурно-освітній захід нам дуже сподобався», — Надія Шума – чернігівка.

Після розмови про історію та рецепти перейшли до частування. Бібліотекарі самостійно підготували сало та смачні доповнення до нього.

«Ми підготували найкраще сало, яке змогли знайти, засолили, принесли різні домашні смаколики до сала: помідори, часничок, цибульку, свіжий хлібчик», — Тетяна Шишова – завідувачка відділу абонементу Чернігівської обласної бібліотеки для юнацтва.

«Сало чудове. Де купували? Розкажіть і ми туди підемо», — Надія Шума – чернігівка.

День сала – неофіційна гастрономічна дата. Її започаткували у 2015 році, аби привернути увагу до традиційної української кухні й одного з найвідоміших її продуктів. Відтоді 27 серпня українці відзначають День сала.



Джерело: сайт "Челайн", Таліна Тарасенко

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: