У Жавинці спалили сотню птахів, через пташиний грип

У суботу співробітники Держпродспоживслужби в Жавинці під Черніговом палили курей. А також качок і гусей. Усього 100 голів птиці. Їх спершу приспали, потім спалили. Усе птаство з господарства Кіриних. На території садового товариства «Десна» села Жавинка Киїнської громади Чернігівського району.

Там підтверджено випадок захворювання птиці на грип типу А підтипу H5N1.

— Птицю палили тільки в одному господарстві, — підтвердив Андрій ГОЛОВАЧ, голова Киїнської громади. — Усім іншим сказали спостерігати. Якщо помітять ознаки хвороби птиці, негайно повідомляти в сільраду або Держпродспоживслужбу.

Про пташиний грип пишуть, що не передається від людини до людини. Тільки від птиці до птиці. І людина може заразитися тільки від хворого птаха.



Олена Буленок пропонує бройлера

У середу на Центральному ринку Чернігова птиці дуже мало. Не стоять бабусі під м’ясним павільйоном з тушками домашньої курки. Тільки три продавці птиці торгують у павільйоні. Біля Олени БУЛЕНОК — невелика черга.

— Ціни після нового року не змінилися, — завіряє реалізаторка. — Птиці на ринку менше. Бо після свят впав попит. Плюс морози були.

У нас курочка фермерська, — заспокоює Олена щодо пташиного грипу. — Беремо живцем у селі Авдіївка Куликівського району. Дуже гарної якості. Співпрацюємо з ними багато років.

Тушка цілого бройлера — 140 гривень за кілограм. Доросла, три з половиною місяці. Продаємо і частинами. Філе — 220 грн/кг, стегна, крильця — 125 грн/кг.

Бройлерні курчата, 700 грамів-кілограм, — 180 гривень за кіло. Одне до 200 гривень вийде. Беруть на запікання.

Печінка куряча — 145 гривень.

Є індичатина. 300 гривень за кілограм. Крила — 190 за кіло. Дуже м’ясні.

Качка мулард. М’якенька. 250 гривень за кілограм. Два-два з половиною кілограми тушка.

* * *



Юлія Марченко

— На базарі хворої птиці нема, — заявляють в лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи №1, що в м’ясному павільйоні Центрального ринку.

— Уся птиця йде з декларацією виробника. Сьогодні нову не привозили, розпродують ту, що привезли вчора, — каже Юлія МАРЧЕНКО, лікарка ветеринарної медицини. — Ходила перевіряти, чи ніхто нічого не заніс поза лабораторією.

Возили раніше продавали курей по кілька штук. Жінки продавали як домашню. Уже рік не возять.

Джерело: сайт газети "Вість", Олена Гобанова

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: