Ликеры Бейлис и Егермейстер: погружение в мир роскошных вкусов

Ликер обладает богатым и разнообразным вкусом, который может включать в себя нотки фруктов, специй, трав, шоколада, карамели. Он является неотъемлемой составляющей многих известных коктейлей, позволяя сбалансировать алкогольные и неалкогольные ингредиенты. А особым спросом пользуются ликеры Бейлис и Егермейстер, которые помогают добавить в алкогольные напитки сложность и глубину вкуса. В статье мы разобрали ключевые особенности обоих ликеров, а также рассказали о самых интересных коктейлях на их основе.

Что нужно знать про ликеры Бейлис и Егермейстер

Бейлис (Baileys) – это ирландский кремовый ликер, который был впервые представлен в 1974 году. Он обладает богатым и насыщенным вкусом, в котором сочетаются нотки ванили, шоколада, карамели и ирландского виски. Baileys можно употреблять в чистом виде, медленно наслаждаясь сладким и мягким вкусом с легкой горчинкой. Однако гораздо интереснее приготовить на его основе необычные коктейли.

Егермейстер (Jägermeister) – это немецкий травяной ликер, который был создан в 1935 году. Он стал популярным благодаря насыщенному вкусу, включающему в себя нотки трав, специй, сладости и легкой горчинки. Немцы любят пить его в чистом виде: разливают в шоты, охлаждают и выпивают залпом. Однако Jägermeister отлично вписывается и в барную культуру, являясь основой как шотов, так и лонг дринков.

Лучшие коктейли на основе ликера Бейлис

Мягкий ликер Бейлис подходит для создания разнообразных коктейлей: от легких десертных напитков до тяжелых шотов. Мы рекомендуем купить Бейлис любителям элитного алкоголя со сладким вкусом, желающим приготовить на его основе незабываемые напитки, которые вызовут массу позитивных эмоций и запомнятся длительным ярким послевкусием.

Начнем с легкого коктейля «Бейлис Кофе-Карамель», обладающем насыщенным кофейным вкусом с нотками карамели и шоколада. Для его приготовления понадобится:

• Baileys – 45 мл;
• свежесваренный кофе – 30 мл;
• карамельный сироп – 15 мл;
• взбитые сливки – используются для украшения.

В стакан для кофе налейте указанное количество ликера и карамельного сиропа, после чего добавьте свежесваренный кофе и аккуратно размешайте. Напиток принято украшать только взбитыми сливками, но мы рекомендуем дополнительно посыпать его карамельной стружкой.

Ещё один интересный коктейль на основе данного ликера, который точно понравится любителям кофе – «Бейлис Эспрессо Мартини». Он обладает богатым вкусом кофе и насыщенностью ликера с ароматами ванили и шоколада. А для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• Baileys – 45 мл;
• водка – 30 мл;
• эспрессо – 30 мл;
• лед.

Для начала добавьте в шейкер со льдом ликер Бейлис, водку и свежесваренный эспрессо. Затем тщательно встряхните шейкер для смешивания ингредиентов и охлаждения. В конце процедите напиток в охлажденный бокал для мартини.

Ищите что-то более интересное? Тогда перейдем к одному из самых необычных коктейлей «Опухоль мозга». Для его приготовления понадобится:

• Baileys – 10 мл;
• водка – 15 мл;
• белый вермут – 20 мл;
• гренадин – 5 мл.

Для начала добавьте в стопку белый вермут, а затем с помощью соломинки тонкой струйкой влейте ликер Бейлис. После чего накапайте немного гренадина, чтобы ликер ушел на дно, и в конце – барной ложкой добавьте водку. И хоть ликер тут не является главным ингредиентом, но именно он придает коктейлю сказочный вкус и нежный аромат.

Лучшие коктейли на основе ликера Егермейстер

Сладкий с горьковато-пряно-мятным привкусом ликер Jägermeister идеально подходит для создания разнообразных коктейлей. Его сложный и насыщенный вкус объединяет более 50 различных трав, специй и ингредиентов. Он обладает характерной горчинкой, придавая алкогольным напиткам удивительный акцент. Несмотря на уникальный вкусовой и ароматический профиль, Егермейстер можно комбинировать с различными ингредиентами: от фруктовых соков до энергетических напитков. 

Начнем с легкого коктейля, который понравится любителям газировок – «Ягер-Кола Драйв». Для приготовления освежающего и энергичного напитка с балансом сладости и горечи понадобится:

• Jägermeister – 45 мл;
• Кока-кола – 150 мл;
• лед;
• лимон – 1 долька (нужна для украшения).

Чтобы приготовить «Ягер-Кола Драйв», в большой стакан налейте ликер Егермейстер. К нему добавьте лед и кока-колу. В конце перемешайте напиток ложкой и украсьте лимонной долькой.

Если хотите более крепкий коктейль на основе ликера Егермейстер, тогда советуем приготовить «Огненный Шут». Для создания пикантного коктейля с умеренной сладостью, горячим перцем и насыщенным ароматом понадобится:

• Jägermeister – 45 мл;
• текила – 30 мл;
• лимонный сок – 15 мл;
• острый соус (табаско) – 1 капля;
• лед;
• лимон – 1 долька (понадобится для украшения).

Для приготовления коктейля «Огненный Шут» в шейкере со льдом соедините ликер, текилу, лимонный сок и острый соус. Затем некоторое время хорошо встряхивайте ингредиенты, после чего процедите напиток в стопку. В конце украсьте коктейль ломтиком лимона.

А любителям сочетания водки и ликера понравится коктейль «Ореховый Крем». Чтобы приготовить насыщенный кремовый напиток с богатыми нотками орехов и трав, понадобятся следующие ингредиенты:

• Jägermeister – 45 мл;
• ореховая водка – 30 мл;
• сливки – 30 мл;
• лед;
• ореховая стружка.

Для начала в шейкере со льдом соедините ликер, ореховую водку и сливки, после чего встряхивайте их до образования однородной смеси. Затем процедите в бокал для коктейля. И в конце посыпьте поверхность ореховой стружкой. 

Как видите, ликеры Бейлис и Егермейстер идеально подходят как для легких десертных коктейлей, так и для крепких напитков. Именно поэтому мы рекомендуем прямо сейчас купить Baileys или Jägermeister, и приготовить вышеописанные алкогольные коктейли. Либо можете попробовать приготовить свой собственный напиток на основе этих ликеров, поэкспериментировав с различными ингредиентами.

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: