5 блюд, которые можно приготовить с водкой

Водка – это не только алкогольный напиток, но и интересный ингредиент для любителей кулинарных экспериментов. Есть множество примеров блюд, в которых водка позволяет раскрыть вкус и аромат. Водка Немироф станет удачным дополнением не только для коктейлей, но также для вкусных вторых блюд, выпечки и десертов.

Тесто для выпечки

Если вы любите выпечку с рассыпчатой хрустящей корочкой, добавка, которая поможет добиться этого — это водка. Весь секрет в том, что алкоголь, в отличие от воды, при смешивании с мукой не образует клейковину. Благодаря этому пироги получатся текстурными и хрустящими. Добавление водки в тесто позволяет избавиться от клейкости и липкости, которые портят весь эффект.

Пьянящие креветки

Рецепты из водки нередко можно найти в средиземноморской кухне, где часто используются морепродукты. Добавить этот напиток можно в креветки. Благодаря этому блюдо избавится от навязчивого, а для кого-то неприятного рыбного запаха. Весь алкоголь полностью испарится в процессе тушения, но при этом, под действием спиртов, потрясающий вкус креветок раскроется еще лучше. Добавление небольшого количества водки в креветки — это простейший способ сделать их вкуснее без каких-либо усилителей вкуса.

Соус для пасты

Украсить любой кулинарный рецепт пасты поможет соус с добавлением водки. Его изготавливают даже в промышленных масштабах, но можно приготовить такой соус и дома. Для него вам понадобятся сливки с высоким процентом жирности, пармезан, помидоры и прованские травы. Все сливки, травы и помидоры смешиваются на сковороде, после чего добавляется водка Nemiroff. Нужно подождать, пока алкоголь выпарится, а соус загустеет, и можно снимать сковороду с огня. Завершающим штрихом станет добавление тертого пармезана.

Чизкейк

Нельзя не упомянуть и сладкие блюда из водки. Для приготовления самого вкусного чизкейка с ягодным сиропом вам понадобится всего 100 мл водки. Свежие ягоды смешиваются с сахаром и водкой и оставляются на пару часов для образования сиропа. В это время вы можете испечь чизкейк по своему любимому рецепту. После охлаждения следует залить чизкейк сиропом, настоянным на ягодах с водкой.

Фруктовый лед для взрослых

Украсить свою вечеринку можно с помощью замороженного фруктового льда для взрослых. Главное — не переборщите. Для приготовления такого охлаждающего угощения вам понадобятся фрукты — смешайте их в блендере и добавьте немного водки (пропорция водки к фруктам 25/500 грамм). После этого остается лишь разлить смесь по формочкам и заморозить.

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: