Перед Пасхой ошеек стоил 180-200

Перед Пасхой ошеек спил 180-200. На 50 гривен больше, чем в прошлем году.

Свиной ошеек 7 апреля, в субботу, на Центральном рынке Чернигова продавали по 180-200 гривен за килограмм. В среду, 11 апреля, цена упала гривен на 30-50. Предлагали и по 150, и по 160.

Перед Пасхой был пик цен и спроса-предложения на парную свинину. В субботу мякоть (окорок) стоила 130-150 гривен за кило. Балык столько же. Лопатка на сале, на шкуре — 90-100. Обычная —150 гривен за кило. Подчеревок мясной (серединка) — 140-150. Подчеревок по краям (сиськи) — 100-120. Голень передняя — 60-65. Задняя — 35-40 (в четверг-пятницу предлагали и по 45). Ножки (с копытцами) большие, что называется, от плеча, — 30. Поменьше — 20. Ребро — 75-80. Щеки — 55-60 (в пятницу были и 65). Сало самое тонкое — 35-40, потолще дороже. Печень — 35-40. Ливер (легкие, сердце) — 25, отдавали и за 20.

В прошлом году перед Пасхой ошеек стоил до 150 гривен за кило.

Тамара Кравченко, «Весть» №15 (795) от 12 апреля 2018

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: