Преимущества пароконвектомата

Приготовление пищи в ресторанах имеет свою специфику. Этот процесс отличается технологичностью и высокими требованиями к оборудованию, соответственно. Так, одним из необходимых устройств являются пароконвектоматы. Они позволяют повысить точность процесса приготовления, контролируя как влажность, так и температуру.

Вы можете готовить пищу при более низких температурах и получать лучшие результаты приготовления, которые включают сохранение аромата и питательных веществ. Более низкие температуры также позволяют уменьшить усадку продукта, что может сэкономить деньги на счетах за еду. Таким образом, покупая пароконвектоматы в Киеве, вы повышаете эффективность своего ресторанного бизнеса.

Что такое пароконвектомат?

Технология пароконвектоматов или комбинированных духовок является относительно новой - однако за последние 15 лет она была принята и завоевала популярность в больших ресторанах, отелях. Многие из лучших шеф-поваров сегодня полагаются на конвекционные печи Унокс, считая их лучшими.

Что делает пароконвектомат?

Пароконвектоматы UNOX позволяют поварам готовить продукт с высокой эффективностью контроля тепла и влаги. При относительной влажности 100% вы сможете готовить на сильном огне, не сжигая и не чрезмерно высушивая продукты. Преимущество пароконвектомата заключается в том, что он контролирует влажность внутри своей камеры, поддерживая в точности требуемую атмосферу, уменьшая усадку и потерю веса, а также улучшая время и результаты приготовления.

Улучшенные результаты продукта выражаются в следующем:

• Жаркое: более полезный продукт, влажный, нежный и ароматный.
• Цыплята барбекю: сохраняется их размер и форма, блюдо выглядит очень аппетитно.
• Выпечка: станет светлее, свежее, пышнее, кексы получаются более влажные, воздушные, при этом не липкие.
• Приготовление на пару: все ваши паровые овощи становятся ароматными, не теряют цвета и формы, а главное - своих полезных компонентов.

Вашему бизнесу нужно купить конвекционную печь?

Экономьте время и расходы на оплату счетов. С таким устройством ваша кулинария станет по настоящему энергоэффективной.

Экспериментируйте с новыми рецептами и способами приготовления блюд. С такой печью вы сможете расширить свое меню и предложить гостям новые интересные шедевры.

Эффективные и простые в применении, пароконвекционные печи недорого стоят и быстро окупаются.

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: