Гречка подорожала. И будет дорожать!

31 мая в Чернигове самая дешевая гречка была в «ЭКО-маркете» — нефасованная, 33,95 за кило. Фасованная во всех супермаркетах и на рынке стоила дороже.

Средняя цена — 37,95 (1 кг) — в «АТБ». В «ЭКО-маркете», в зависимости от торговых марок, цена отличается на пятерку — 34,99 (900 г), 40,99 (1 кг), 41,79 (900 г), 43,99 (1 кг). В «Союзе» разброс цен такой же: 32,93 (900 г), 36,55 (1 кг).

На Центральном рынке 900-граммовая упаковка крупы стоила от 35 гривен. Килограммовая — 38-40.

Гречка подорожала примерно на десятку за последние дней 10, отмечают продавцы. Дорожала и до этого.

— И еще будет дорожать, — говорят. — Потому что на складах украинской гречки нет.

На сайте бизнес-объявлений Украины «Флагма» китайская гречка (предложение от 31 мая 2016 года) — 720 долларов за тонну. В пересчете — примерно 18 гривен за кило. На этом же сайте украинскую гречку оптом предлагают по 38,50 за кило.

— Почему такая цена на украинскую гречку, не знаю, — говорит крупнейший производитель гречки на Черниговщине, сеет в Репкинском районе, Владимир Герасенко. — Мы продали гречку осенью прошлого года по 8-9 гривен за килограмм. Но и цена в розницу тогда была другая (20-25 гривен. — Авт.). В этом году посеяли 700 гектаров, почем продадим, неизвестно.

— Посеял в этом году сто гектаров гречихи, — говорит Сергей Чубовский, директор предприятия «Козацьке», что на Бобровиччине, депутат облрады. — Если бы каждый сельхозпроизводитель посеял хотя бы пять процентов гречихи от всех площадей, если бы придерживались севооборота, дефицита гречихи не было бы. И стоила бы она 20 гривен за кило (как китайская. — Авт.). Но агрохолдинги гречихи не выращивают. Кукурузу, подсолнух, сою, в лучшем случае, пшеницу, чтобы на паи дать. Гречиха не приносит таких прибылей, как подсолнух и кукуруза. Она чувствительна к погоде. В прошлом году сильно повлияла жара. У меня был урожай гречихи 14 центнеров с гектара. Хотя в прошлые годы выращивал и 20-22 и 23.

— Дожди этого года как отразятся?

— Они пока посевам не вредят. Но для гречихи надо больше тепла.

* * *

Гречиха или гречка? Или это синонимы? В обыденной речи — да. А по науке? Гречиха — это культура, которую выращивают. А гречка — крута, которая получается при переработке зерен гречихи.

Тамара Кравченко, «Весть» №21 (697) от 3 июня 2016

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: