Нове меню для школярів. Як дітям курячі нагетси? (відео)

Спочатку картопля з овочевим салатом, а потім м’ясна страва. Так снідає у їдальні 32-ї школи першачок.



Сьогодні діти куштують нову страву. Замість звичайної котлети вони їдять курячий нагетс. Хоча школярі не бачать різниці у формі, та називають його котлетою, проте смакує страва не аби як.

Щоб нагодувати малечу, кухарям довелось витратити трохи більше часу, ніж на звичайні котлети.

Людмила Сивуха, кухар: «Спочатку було важкувато. На таку кількість дітей витрачається багато часу».

Нагетси виготовляють із філе курки, хліба, цибулі та тричі панірують.

Людмила Сивуха, кухар: «По факту ті ж продукти, тільки інша подача».

Оновленням меню для учнів та учениць займаються у КП «Шкільне». Для цього використали книгу Євгенія Клопотенка, як із звичайних продуктів для шкільної їдальні зробити щось цікаве. Поки обрали три страви

Антоніна Радченко, керівниця КП «Шкільне»: «Ми вибрали три м’ясні страви, які точно знаємо, що дитина з’їсть. Це кебаб з сиром, курячі нагетси і курячі стіки».

Це не перші зміни у шкільній їжі.

Антоніна Радченко, керівниця КП «Шкільне»: «Ми періодично змінюємо меню. І не тільки кожні півроку чи рік ми змінюємо меню згідно сезону. Ми змінюємо меню тоді, коли ми розуміємо, що дітям вже набридло».

Так снідає близько 10 тисяч чернігівських учнів та учениць. Сніданок коштує 18,50. Частину коштів – 8 гривень – компенсує міська рада. Зміни у меню не впливають на вартість сніданку.

Наразі в КП працюють над новими салатами. Їх мають ввести в меню вже восени цього року. Дивуватимуть малечу цікавими соусами до них.

Сюжет телеканалу «Дитинець»

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: