Місто говорить

Консервируете ли вы продукты?

 Оксана, главный бухгалтер::

— Цены на продукты выросли, не очень, но ощутимо. Консервация помогает сэкономить. Да и надежней по нынешним временам: производители сомнительные, продукты некачественные. Кроме огурцов и помидоров, ничего не консервируем. Ягоды, например чернику, морозим в холодильнике. Хорошо сохраняется.

 Анна, пенсионерка:

— Конечно, консервирую. Сейчас жить тяжело, продукты бешеные деньги стоят! Что остается делать: все, что выращу, то и консервирую. А выращиваю немного, живу-то одна. Много мне не нужно. Но заготавливаю разные запасы.

 Вячеслав, пенсионер:

— Активно занимаюсь консервацией: закладываю в бочки, стеклянные банки, в нержавеющую посуду. Банками, правда, жена больше занимается. Но консервируем с удовольствием, рука со временем набилась. Приправ не жалеем – и выходит вкуснее, чем свежий продукт!

 Лариса, предприниматель:

— Мне не очень нравятся консервированные продукты, да и сам процесс изнурительный и трудоемкий, тем более на жаре. Предпочитаю свежие фрукты и овощи, а сейчас в магазинах все есть, поэтому мне консервация не нужна. В свежих продуктах больше витаминов и они вкуснее.