Блоги

  • О медиа и не толькоПоговорим о туризме. Пост третий – HoReCa #2 0'R

    suhomlin 47 3842




    Re

    Поговорим про пожрать. Тема во всех отношениях приятная. Во-первых, пожрать любим, во-вторых, как никогда здесь мы все сплошные специалисты.
    Специфика этого бизнеса такова, что власть на количество и уровень заведений в городе повлиять почти (почему почти остановлюсь ниже) никак не может, да и не нужно это. Ну не открывать же в самом деле за бюджетные деньги коммунальный ресторан?

    Что происходит в этой сфере? По мему скромному мнению за последние года три-четыре Чернигов сделал серьезный большой шаг вперед в этом напрвлении. И в сравнении с другими областными центрами-трехсоттысячниками мы выглядим достаточно неплохо. Открылось много совершенно разных заведений. Если раньше на премиум-сегмент претендовала пожалуй только «Мамма Миа», то сейчас таких заведений можно насчитать до десятка. «Велюров», «Сенатор», &laqu  ...

Страница: 1 2     предыдущая | |