Ирина Самотяжко: «Обрезать не нужно»

— Ни обрезать, ни замачивать лук при посадке не нужно,— объясняет Ирина Самотяжко, она продает лук-сеянку на Центральном рынке в Чернигове.

— Если обрезать, из грунта может попасть инфекция, луковица заболеет. Обрезают для одновременной всхожести. Но разве это так важно? Замачивают (обычно в слаборозовом растворе марганцовки) для дезинфекции. Но весь лук, — показывает сухие крепкие луковички,— уже обработан.

Купили, положили в полотняную торбочку и все. Он к посадке готов.

Всего на рынке Ирина Самотяжко больше десяти сортов лука. Пол-литровая банка — 9-10 гривен. Килограмм — 30 гривен.

— Лучше всего берут «стригуновский», — говорит Ирина Самотяжко. — Он полуострый. И для салатов годится, и для борщей, зажарок.

По-прежнему популярен «халцедон». Хорошо хранится. Среди салатных сортов первенство держат раннеспелый «ред барон» (красный барон) и среднеспелый «белая королева».

Пару лет назад на рынке появился лук «луганский» — позднеспелый, полуострый.


Тамара Кравченко, еженедельник "ВЕСТЬ" №16 (546) от 18.04.13

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.