Иностранцы на огороде

Недавно мы писали о 75-летнем черниговце Петре Байдале, который на  своем огороде в Городнянском районе  вырастил почти четырехкилограммовую картофелину. Тогда мы предложили и читателям рассказать о своих  огородных достижениях и рекордах.

"Ой какой овощ!" - радуются Анатолий и Александра Маеши

Первым позвонил Анатолий Маєш из Анисова Черниговского района. Он — новатор. Когда-то придумал газовую установку, которая работает благодаря калифорнийским червям, потом одним из первых в области завел вьетнамских свиней, а теперь попробовал выращивать батат.

Картофель для ленивых

- Батат - это сладкий картофель, — говорит Анатолий Евгеньевич. — Я прочитал о нем в Интернете и загорелся желанием завести этот овощ у себя на огороде. Начал искать человека, у которого можно было бы взять клубень батата. Через тот же Интернет нашел мужчину из Кривого Рога, который занимался этой культурой. Связался с ним. Он продавал батат по 30 гривен за штуку. Я уже собирался купить четыре клубня, но что-то помешало. А затем мужчина из Бахмача, по имени Борис Кот, заинтересовался моей газовой установкой. Приехал ко мне, чтобы обстоятельно о ней расспросить. Мы разговорились, и он рассказал, что занимается бататом. Я попросил у него хотя бы один клубень. И весной этого года его дочь привезла мне один росток (оказалось, что батат высаживается и рассадой). Она рассказала, как правильно за ним ухаживать: срезаешь 4 верхних листочка и садишь этот отросток в землю. Стебель, который остается, выпускает очередные листики — тоже срезаешь и сажаешь. Если стебель длинный, то режешь его сразу на несколько частей. Сажать рассаду нужно на расстоянии не меньше 50 сантиметров и на глубину 6-7 сантиметров. У меня из бахмачского стебля вышло пять ростков. Их я и высадил на своем огороде в конце мая. В Интернете рассказывалось, что один клубень весит от 200 граммов до 3 килограммов, но я сомневался в урожае, а когда выкопал батат весом 4 килограмма — обалдел. В целом из 5 растений получил 40 килограммов батата! Мы с женой Александрой Ивановной уже его жарили: самый обычный картофель, только сладкий!

Батат по содержанию углеводов и кальция превышает картофель, да и по калорийности тоже. Он богат такими веществами, как глюкоза, минеральные соли, витамины группы В, аскорбиновая кислота, каротин, витамины С и РР, провитамин А. Очень полезен людям, у которых проблемы с желудочно-кишечным трактом. А недавно, благодаря его свойству стабилизировать уровень глюкозы в крови и снижать инсулиновую стойкость, батат был причислен к противодиабетическим продуктам.

Триста роз для любимой

Героя этого рассказа почти ежедневно можно увидеть в Чернигове на Центральном рынке около Свято-Воскресенской церкви. Он продает саженцы. Занимается их разведением. Это 73-летний китель Киенки Черниговского района Григорий Прокопенко.

Григорий Ефимович в собственном бункере

— Я 20 лет учился на агронома, — говорит Григорий Ефимович. — Сначала в Борзнянском техникуме плодоовощных культур, потом служил в армии в Елгаве (Латвия) и там же поступил в Латышскую сельхозакадемию. Но по уважительным причинам диплом так и не получил...

Григорий Ефимович рассказывает, что любил землю сызмала и всегда что-то на ней сажал. А когда подрос, то стал выращивать на огороде разную всячину. Сейчас у него на 40 сотках огорода растет более сотни саженцев персиков, малины, 6 видов смородины, шелковица, ягоды которой размером с полпальца, груша, плоды которой достигают 300- 400 граммов, несколько видов винограда, розы...

С последними в семье Прокопенко связана целая история:

— Внук подарил своей невесте 300 роз. Когда они завяли, принес эту охапку на подпал. Но я отобрал из них два десятка, обрезал как следует и высадил в мини-теплицы (я видел такие по телевизору, а затем и сам смастерил). Принялись все! Теперь ежегодно они радуют нас своей красотой.

Но самая большая гордость Григория Ефимовича — подземный парник, так называемый бункер — со стеклянной крышей, длиной 16,5 метров, шириной 6 и высотой 2,5 метра. Есть здесь и подъемник, на котором мы спустились вниз. В теплице осталась лишь сухая ботва от огурцов.

— Еще не успел убрать, - объяснил хозяин. - Пока занимаюсь садом, продаю. Какая никакая копейка. У меня же семья немаленькая, нужно им помогать. А когда немного разберусь с садом, займусь парником. Зимой я здесь сею разную зелень: укроп, петрушку, кинзу и тому подобное. Всегда есть свеженькая зелень в салат, ведь температура в «бункере» никогда не опускается ниже пяти градусов Цельсия.

«Смесь каштана с огурцом»

Так иногда называет рогатую дыню, которая растет у нее на огороде, Галина Розумиенко из Сосницкого района. Женщина очень любит работать на земле, которой у нее ни много ни мало — гектар и семь соток.

Одна из разновидностей легенарии

-    Большая часть земли у меня отведена под обычные растения, такие, как картофель, свекла, морковь, — рассказывает она. — А там, где свободное местечко, сажу цветы. Очень люблю розы, лилии, другие многолетние цветы. Нравятся и необычные культуры. Я выписываю много журналов о растениеводстве. Так, шесть лет назад в одном из них я увидела лагенарию, прочитала о ней и загорелась...

Лагенария относится к тыквенным. Имеет несколько разновидностей с разной формой плода. Есть лагенарии длиной до двух метров, груше- и булавовидные, круглые и тому подобное. У Галины Ивановны булавовидные, причем вымахали они до 160 см.

—    Я несколько раз готовила из них блины, — рассказывает она, — бывало, добавляла в салаты. Но приобрела я их не для употребления в пищу, а чтобы делать из лагена- рии красивые вещи: тарелки, ложки, вазы и многое другое, ведь если поместить овощ, когда он растет, в какую-то емкость, он приобретет ее форму. Высыхает лагенария долго. Может с сентября до самого Нового года сохнуть. А семена лагенарии я часто раздаю соседям. Думаю, что в следующем году заведу еще какое-то экзотичное растение на огороде.

Молодые плоды этого экзота можно употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Более спелые рекомендуется есть, чтобы не допустить роста злокачественных опухолей, а их мякоть — если больной желудок.

Подарок на Покров

В Ивановке Черниговского района во дворе Татьяны Старостиной хорошо прижилось такое тропическое растение, как брогмансия. Это декоративный дурман, который еще называется «трубой архангела». Его цветки бывают разных расцветок — белой, сиреневой, кремовой, светло-желтой, переходных оттенков, он бывает простым и махровым.

- Года два назад мне ее дала знакомая, — говорит Татьяна Петровна. - Рассказала, как за ней ухаживать. Я сделала все, как она велела. И в первый же год увидела, как мой цветок выпускает бутоны, которые впоследствии превратились в огромные цветки - длиной 25 сантиметров и около 7 сантиметров в диаметре каждый. Этот цветок любит тепло, поэтому на зиму его нужно выкапывать и держать в доме. Вот только в этом. , году незадача - брогмансия расцвела в конце сентября (для этой культуры было плохое лето), и я переживаю, чтобы не замерзла. А с другой стороны, рада, что на Покров из цветков брогмансии смогу сделать прекрасные композиции, тем более что в этот день в нашем селе храм...

Если и у вас на огороде растет какое-то чудо или вы хотите больше узнать о растении, о котором нам рассказали наши читатели, пишите, звоните, заходите в редакцию «Гарта».


с. Анисов — с. Киенка — с. Ивановка Черниговского р-на и с. Лавы Сосницкого р-на.

Ольга Мусий, еженедельник "ГАРТ" № 43 (2588) от 25.10.12

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: