Чернигов посетил известный чилийский винодел (фото)

В целях улучшения культуры потребления вина в Украине и непосредственно в Чернигове, в рамках фестиваля «Вина народов мира» была организована встреча с самым известным производителем вина в Чили и представителем самой крупной винодельни Чили «Wino San Pedro Tarapaca» Филиппом Морелем Пиразоль Андреас.

На встрече присутствовали ценители винных мировых брендов и журналисты.

Филипп Морель оказался очень приятным, эмоциональным и веселым собеседником. Он рассказал о своей стране, о своей винодельческой компании, о процессе виноделия. По его словам, полезные свойства и высокие вкусовые качества чилийских вин объясняются особыми условиями, в которых выращивается виноград. Это, прежде всего, климат и состав почвы. Немаловажное значение имеет и время сбора винограда. И главное отношение винодела к вину.

- Мы считаем вино живым организмом. Оно рождается, взрослеет и стареет. Мы не подходим к вину, когда у нас плохое настроение, потому что оно может передаться ему, - сказал Филипп Морель.
Известный винодел не успевал отвечать на поток вопросов, посыпавшихся на него. Ему помогал Павел Гамлетович Руденок, который проявил высокую эрудицию в вопросах потребления вин, их изготовления и хранения.

Дальнейшая беседа проходила совместно с дегустацией. Собравшиеся оценили лучшие чилийские вина из долины Майпо.

Владимир Коваль

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Додати в: