Кавуни та дині на Центральному ринку без нітратів (відео)

Без нітратів — такі результати експертизи кавунів та динь на міському ринку Чернігова.

Працівники овочевої лабораторії перевірили якість сезонних фруктів на Центральному ринку. Чи безпечні вони для вживання та як це може перевірити сам покупець.



Ранок середи. Пані Любов вибирає кавун на одному з прилавків міського ринку. Купляти сезонні фрукти жінка не боїться. Висновок лабораторної експертизи у продавця не просить. Каже, що просто довіряє продавцеві.

А чернігівець Олександр Ткаченко каже, куштуватиме кавуни та дині у розпал сезону – не раніше серпня. Бо середина липня ще не сезон для цих фруктів. Таким споживачам співробітники лабораторії, що слідкує за якістю фруктів та овочів на Центральному ринку, радять перевіряти експертні висновки.

Якщо покупець сумнівається, то він має право вимагати експертний висновок. Лабораторія відбирає овочі та фрукти на проби, робить загальний огляд. Далі роблять лабораторні дослідження на вміст нітратів. Це особливо зараз хвилює споживачів. Вміст нітратів пишуть. Норма для кавунів 60, для дині 90.

На вміст нітратів перевіряють кожну партію кавунів та динь. Спочатку її обов’язково мають оглянути, а потім відібрати один екземпляр для досліджень. Роблять аналізи у лабораторії в молочному павільйоні. В разі перевищення норми з реалізації знімають всю партію товару.

UA: Чернігів

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.