ДП «Дрінкс Україна», що у Ніжині, єдине в області займається переробкою березового соку. Вони ж єдині в Україні, хто закриває березовий сік в тетрапаки (картонні упаковки тривалого зберігання).
— Випуском березового соку ми займаємося з 1995 року. До його складу входить сам сік, цукровий сироп та лимонна кислота, — розповіла керівник виробництва Інна Швець. — Період заготовки починається з кінця березня і закінчується у квітні. Цього року ми вже закрили 2 мільйони літрів соку.
Сік для переробки приймаємо лише від лісництв, оскільки вони можуть надати усі необхідні документи. Співпрацюємо з місцевими заготівельниками, зокрема, Борзнянським та Корюківським лісництвами.
Придбати напій можна у торгових мережах України та області, зокрема у «Великій кишені». Приблизна вартість одного літра — 5 гривень.
Марина Забіян, тижневик «Вісник Ч» №17 (1303)
Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш
Telegram.
Теги: березовий сік, «Вісник Ч», Марина Забіян