«Поспишь на ульях — и будто на свет родился!»

Когда мы были в Смолянке Куликовского района (сейчас село входит в Олишевскую ОТО), люди попросили нас написать об Анатолии Гребеннике.



— Городской житель, а такой хозяйственный! — расхваливали. — Пчелы, кроли, малина, виноград — чего у него только нет!

ПЧЕЛОВОД В ТРЕТЬЕМ ПОКОЛЕНИИ

Анатолий Иванович гостеприимно пригласил к себе. Как оказалось, он давний подписчик «Гарта».

— Мне 58 лет. Родом я из Семеновского района, жил в Чернигове, а здесь обитаю последние 6 лет, это родина супруги. Я обычный черниговский рабочий: трудился до армии на радиозаводе, затем в охране, электриком, на 171-м военном испытательном заводе.

Хозяин показывает свое подворье. За домом стоит огромный сарай, в нем — целый кроличий городок. Есть ушастики взрослые, средние, маленькие, совсем крохотные, а есть и новорожденные, которых в пуху и не видно.

— Сколько же их здесь?

— Без счета. Одни забиваются, другие рождаются. Не менее полутысячи - точно! Породы - калифорнийская и полтавское серебро. Это парафия зятя, я сюда не лезу. Он приезжает из Чернигова каждые три дня.

А мои - пчелы. Самая большая моя отдушина! Ими дед занимался, потом отец, сейчас и брат держит пасеку. До меня же это дошло только в нынешнем году. Завел 8 ульев. В мае сделал апи-домик, здесь ночую. Чувствуете, какой внутри запах? А вот где они живут, — Анатолий Иванович поднимает лежак, под которым установлены 3 улья.

Пасечники и апитерапевты (с лат. арis — пчела) уверяют, что сон в помещении, где активно работают пчелы, восстанавливает силы и иммунитет. Для такого оздоровления делаются специальные домики, в которых лежаки размещаются на ульях. Через мелкую сетку из пчелиного жилья исходит чистый целебный воздух. За десять минут его вдыхания в бронхах и легких человека погибает большинство микробов. От пчелиного роя в улье выделяется естественное тепло (приблизительно 3543), а монотонное пчелиное жужжание и небольшая вибрация улья положительно влияют на наш организм.

Вот и Анатолий Иванович в своем апидомике оздоравливается.

— Во-первых, гудение пчел успокаивает. Во-вторых, пока ты отдыхаешь, под тобой зарождается жизнь: матка откладывает яйцо, появляется личинка, вылезает пчела. Вокруг улья на метр положительная аура. Я чернобылец-ликвидатор, у меня повышенное давление, разные расстройства. Все напряжение снимаю здесь. Чувствую себя потом прекрасно! Давление снижается - проверено. Пока в домике одно спальное место, на следующий год готовлю под ульи второе.

Кстати, 19 августа у Анатолия Гребенника, так сказать, профессиональный праздник — День пасечника. Правда, в селе, говорит он, праздновать некогда.

МАЛИНОВОЕ ВИНО

Хозяин ведет меня своими владениями дальше.

— Здесь у меня смородина, там - сортовой виноград «монарх».

На огороде рядом с виноградником — большая бочка для воды.

— Пробил скважину, поставил насос, чтобы качать воду. В бочке она нагревается, все поливаю теплой водой (бросаю шланги между кустов). Это намного лучше, чем холодной.

— Сколько же у вас хлопот!

— Точно! А жена говорит: «Что ты там делаешь - только на ульях лежишь?!» - смеется Анатолий Иванович. — Малины у меня 6 сортов. Сначала купил и посадил 90 кустов, сейчас их и не сосчитать - она быстро разрослась. Ягоду продаем и делаем из нее вино.

— Поделитесь рецептом, может, кому-то пригодится, пусть и на следующий год!

— Да пожалуйста!

* * *

Рецепт вина от Анатолия Гребенника

- Беру 7 литров малины и 4 кило сахара. В тазике мну руками. Помещаю в 20-литровую бутыль, доверху заливаю холодной водой. На горловину натягиваю резиновую перчатку и обматываю скотчем. Малина там перебродит, жмых поднимется вверх.

Отцеживаю. Опять доливаю до краев водой и надеваю перчатку. Она надувается. Когда перчатка упадет, отцеживаю. Надо три-четыре раза отцедить - снять осадок. Если этого не делать, вино будет горьким. А так светленькое, вкусненькое. Приезжайте позже - попробуете, потому что сейчас перчатка еще стоит.

Алина Ковалева, "ГАРТ" №33 (2889) от 16 августа 2018

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.