Без свіжого молока і м’яса з початку року годують малечу у дитячих садках Новгорода- Сіверського (відео)

Без свіжого молока і м’яса – так з початку року годують малечу у дитячих садках Новгорода-Сіверського. Питання дитсадкового харчувння почало особливо хвилювати матір пятирічної дівчинки Олену Ткач, з початку року. З раціону зникло свіже молоко, а м’ясо в дефіциті. Міський голова Олег Бондаренко пояснює: це сталося через те, що досі не проведений тендер на закупівлю цих продуктів.



Олег Бондаренко — Новгород-Сіверський міський голова: «Тендерна процедура зараз відбувається, за кілька днів буде визначено переможців. У нас буде безперебійне постачання м’ясних продуктів. Хотілось би з цього приводу спитати в уряді: чому ніхто не переглядає ціни? Якщо раніше кілограм м’яса коштував 70 грн, а зараз 120. Як нам проводити тендер? Це і стало причиною такої ситуації».

А це харчоблок навчального-виховного компелексу «Дзвіночок». Тут працює три кухарі і один помічник.

Тамара Любочко — помічник кухаря: «Перше в нас і на школу, і на садочок — суп з 4 круп, котлети рибні, макарони. Салат роблю з буряка для школярів, з капусти — для дошкільнят».

Тетяна Ковальова -кухар: «А ще суп з макаронами та борщ. Стараємося, аби все було добре, нам масло виписують, зажарку робимо. Тушонку кладемо».

В меню іншого міського дитсадка «Ластівки» зранку ячнева каша з яйцем, на обід — борщ. Кухар Тамара Сердюк каже — хоч і без м’яса, але намагаються готувати поживно.

Медсестра дошкільного закладу Олена Галаган показує документи, якими керується при складанні меню — це норми харчування для дошкільнят, орієнтовний об’єм готових страв. Проте вже два місяці в меню немає свіжого молока, а основою м’ясних страв є консервоване тушковане м’ясо.

Олена Галаган — медсестра: «У нас зараз замість м’яса консерви м’ясні. замість молока — кефір, ряжанка. Масла достатньо. Риба смажена, тушкована, котлети рибні — це все в меню є».

В дисадку «8 Березня» — обід. На перше — суп з макаронами та тушонкою. На друге — рибні котлети, картопляне пюре та тертий буряк. Діти після прогулянки на свіжому повітрі споживають все це з апетитом.

Повноцінним — зі свіжим молоком і м’ясом, за словами мера Олега Бондаренка, раціон дошкільнят стане в березні.

«Сівер-центр»

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.