Выбираем вино по вкусу и по карману

Пошло - поехало. Начали мы с пива, но на этом не остановимся. Продолжим? По принципу возрастания градусов медленно переходим к винам.



Наверное, ни один напиток не может похвастаться таким разнообразием. При этом вино является очень древним напитком. Для нас, украинцев, это не просто спиртное, а сохранение традиций: его пили древнерусские князья, им «на прочность» проверяли казаков, оно было завсегдатаем столов в эпоху «построения коммунизма». Не потеряло оно популярности и сейчас, завоевав себе название наиболее «домашнего» спиртного.

КРАСНОЕ И БЕЛОЕ

Попытался и я разобраться в винах, бесполезно! Если в разных сортах ещё кое-как ориентируюсь, то в вопросах правильного употребления - никак не получается. Ведь сколько разных вин, столько и категорий для его оценки! Полусладкое и полусухое...

А какая между ними разница и есть ли она вообще? Игристое, креплёное, столовое, десертное ... Красное и белое... Разные цвета, запахи, вкус и, конечно же, цена. А она волнует многих! Зависит же она, прежде всего, от выдержки.

Так как же выяснить, какое вино лучше? Ориентируйтесь на личные предпочтения – или красное, или же белое. А уж дальше можно поэкспериментировать. Правда, с оглядкой на финансовые возможности.

ЦЕНЫ

Цена вина, как уже было отмечено, зависит от его выдержки. Французские вина в супермаркетах «Союз» можно купить за 30-100 грн. Это «Ле Валлон», «Бордо Совиньон», «Божоле Вилляж». Подороже – «Медок». Но тут же можно увидеть «Дом Периньон» за 739 грн. Что с его ценой? Смотри дату на упаковке – «1993 год». Такая же ситуация и с украинскими винами.

Во многом цена зависит от страны-производителя: дешевле - украинские и молдавские; подороже - итальянские и израильские; еще дороже - грузинские и испанские. Ну, а самые дорогие - безусловно, французские.

Для сравнения: белое полусухое «Монастырская изба» - 8 грн., белое полусладкое «Чёрная кошка» - 39 грн., «Конкорд» (Израиль) - 48 грн., «Валоличелла» (Италия) - 42 грн., грузинские: белое сухое «Цинандали» - 33 грн., а «Киндзмараули» - от 38 до 101 грн.

Вот такие дела с ценами. И не ждите уценки, со временем вино лишь дорожает. Но по цене - и вкус.

НАЗВАНИЯ

Вот что мне нравится - так это названия. С зарубежными не так интересно. Попробуй, пойми их заковыристое «Б'Ариньяк Ван де Пэи дю Жер»! Интереснее с нашими, русскими, молдавскими.

Здесь тематика понятная: «Медвежья кровь», «Мужской разговор», «Чёрный доктор», «Старый полковник». Да, еще «Летучий голландец», «Флибустьер», «Чёрный пират». Ну и ещё «Секрет старца», «Слеза монашки», «Шёпот монаха», «Тайная вечеря». И оригинальное – «За милых дам».

Олег Ющук, еженедельник «7 Дней» №34 (145), 18 августа 2004 года

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.