На колхозном рынке колхозников не видно

28 ноября в полдесятого утра в крытом павильоне «Черниговский колхозный рынок», что на «Привокзальном», работало два бутика.

Теще, предпринимателю Светлане Гвоздь, помогал в разделке свиной туши зять Виталий. Рядом предприниматель Александр Моругий торговал конфетами.

В павильоне пока нет злектиричества. Не закончены внутренние отделочные работы.

— Не хватает средств, — объясняет администратор, директор предприятия «Лигаинвест- буд», которое строит павильон, Сергей Ядута.

Аренда в «Черниговском колхозном рынке» — 150 гривен за метр. Площадь—1000 квадратных метров. Всего 60 бутиков.

Свинина в колхозном павильоне в целом дороже, чем на Центральном рынке. Окорок — 53 гривны, лопатка без кости — 53, лопатка на кости — 45, подчеревок — 45- 47, ребро — 46, голень передняя — 25. голень задняя — 22. Ножки — 5 (на гривну дешевле, чем на Центральном). Печень — 22, ливер — 20. Кости для борща — по 15, для собак — по 5.

Есть постоянные клиенты. Еще свиная тушка лежала на разделочном столе, как подошла покупательница Наталья Григорьевна. Купила свиной хвост с куском мяса. 40 гривен за кило, но сторговались на 38. Кости — на суп, мясо стушит.

Тамара Кравченко, еженедельник "ВЕСТЬ" №48 (525) от 29.11.12

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.