Где готовят самую вкусную овсянку

В каком кафе (ресторане) Чернигова готовят самую вкусную овсяную кашу?
Обзвонив с два десятка заведений города, выяснили, что подают овсянку далеко не везде. В основном это кафе, которые в центре города.

Для сравнения мы позавтракали овсянкой в «Абажуре», «Челентано» и «Шарлотке».

В «Абажуре» подают целых семь видов этой каши. И сладкую с сухофруктами и маслом, и соленую с беконом. Стоимость блюда от 9 гривен 70 копеек за овсянку со сливочным маслом до 19 гривен 40 копеек за кашу с кедровыми орешками и медом. Мы выбрали овсянку с курагой, изюмом, сливочным маслом и медом за 14 гривен 80 копеек. Одну 150-граммовую порцию на двоих. Кашу принесли довольно быстро. В небольших пиалках. Сверху ее посыпали сухофруктами, мед подали в отдельном блюдечке. Не слипшаяся, не вязкая. Съели ее ну очень быстро.
— Мы подаем немецкую овсянку, специально заказываем у поставщика. Овсянка отварная, — сказала бариста (человек, который работает с кофе) Марина Стасенко. — Это довольно популярный завтрак у нас в кафе. Заказывают его каждый день и девушки, и мужчины. И сладкую овсянку, и соленую.

В пиццерии «Челентано» тоже готовят овсянку. Вес каши, по словам официанта, 200 граммов. А вот стоит почти в два раза дешевле, чем в «Абажуре», — 8 гривен за порцию. Максимум через пять минут принесли заказ. На деревянной досточке кашка с сухофруктами, с кусочком масла, в кувшинчике — горячее молоко, и мед на отдельной тарелке.
— Да уж. Здесь ее явно запаривают, — сказала одна из нас, заметив в своей тарелке горсточку сухих хлопьев.
Каша лежала в тарелках плотным пластом. Ситуацию спасло лишь влитое в овсянку молоко. Если молока достаточно и вы любитель молочной каши, скушать ее вполне можно. На вопрос, откуда овсянка, официантка ответила, что заказывают у местных поставщиков, рецепт приготовления не открыла.

В соседней «Шарлотке» овсянка оказалась и недорогой, и вкусной. Стоит она здесь 9 гривен. По желанию, ее могут отварить и на воде, и на молоке. Добавить сливочное масло и варенье. Можно выбирать и консистенцию блюда — густую или пожиже. Единственный минус — заказать ее можно только на завтрак с 8 утра до 12 дня. В другое время не готовят.
— Это самые обычные белорусские хлопья, — сказала официантка Карина Помылой. — У нас это очень популярный завтрак. Большей популярностью пользуется сладкая каша.

***

По нашему мнению, самая вкусная кашка-овсянка в «Абажуре». Но на вкус и цвет товарищей нет.

Марина Забиян, Алина Сиренко, еженедельник «Весть» №26 (451)

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.