Бобровичани у Чернігові на День борщу почастували ветеранів смаколиками

Аромати часникових пампушок, вареників на пару та капусняка наповнили Бобровицьку громаду у Чернігові, яка частувала ветеранів традиційними стравами у День борщу. Працівники будинку культури об’єдналися в ансамбль, аби заспівати пісень. До них приєдналися майстри обласного центру народної творчості. Наприклад, Микола Тараненко запрошував охочих спробувати свої сили на гончарному колі, хоча запрошувати не довелося - охочі одразу ставала у чергу.

Поки діти ліпили посуд, дорослі оглядали вироби майстрів на невеликому ярмарку: м’які іграшки, плетені кошики та інше. Також слухали виступи ансамблю «Гомін» Бобровицького міського будинку культури.

Після концерту бобровичани запрошували ветеранів і їхні родини до столу. Частували їх пампушками з часником, варениками з капустою, пампушками з маком та головною стравою дня – капусняком.
Чому саме капусянком?

«Це один із різновидів борщу, внесений до реєстру нематеріальної спадщини Чернігівщини. Історично люди готували те, що могли, і так з’явилася адаптація – капусняк», – пояснюють організатори.



Джерело: телеканал Дитинець

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.