— У селах навколишніх районів телят на продаж майже не лишилося. Це у Чернігівському, Городнянському, Куликівському, Ріпкинському, — стверджує підприємець Наталя Юрченко на Центральному ринку обласного центру. — А з віддалених районів везти дорого. Тому й торгуємо двічі-тричі на тиждень.
Телятина дорожча за свинину. Стегно — 65, балик — 60-62, лопатка — 58, шия — 45, грудинка — 37, ребра — 35-37, гомілка передня — 20, хвости —15 гривень. Лівер —18. Печінка — 60-65. Язики — 80. Філейка —125.
Свинина. Ошийок без кості — 60 (у вихідні 65-70). Балик — 50-55. Стегно на салі — 48-50, без сала — 50-52. Лопатка — 42-45. Край лопатки — 40. Підчеревина — 37-45. Щоки — 27-28. Печінка—15-20. Вуха—15 (за кіло). Гомілка передня —18, задня — 8. Лівер —10-15 гривень.
Найдорожче сало на Центральному ринку Чернігова вже не по 50, а по 45 гривень. Ціна поповзла вниз із настанням Успенського посту. Він почався з медового Спасу, у вівторок, 14 серпня.
Тамара Кравченко, тижневик «Вісник Ч» №34 (1372)
Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш
Telegram.
Теги: базар, телятина, свинина, ціни, «Вісник Ч», Тамара Кравченко