Валентина Даниленко дружит с пчелками с детства

Опытным известным пасечником был ее отец - Николай Андреевич Даниленко, который больше 20 лет возглавлял Областное общество пасечников. Он-то и брал дочку с собой на пасеку, показывал, как ухаживать за пчелками, как правильно добывать мед, приучал к продуктам пчеловодства – меду, пыльце, перге и другим. Эти знания отцу моей героини в свою очередь предал его отец Андрей. Сегодня вся семья Валентины Николаевы - ее муж, сын и даже внучка являются знатоками в этой сфере. Можно сказать, они потомственные пасечники. Не удивительно, что Валентина Даниленко продолжает дело своих предков: чуть больше года возглавляет Областное общество пасечников и руководит работой магазина «Поліський мед».

Пасечники от деда-прадеда

- Валентина Николаевна, вы одна такая в нашей стране женщина – глава общественной организации пасечников, или есть и другие?
- Насколько я знаю, в Украине только три женщины занимают эту должность: я, Наталия Сенчук из Полтавской области, директор школы пасечников в Гадяче, и Надежда Горитько из Черкасс. Они давно этим занимаются, опытные пасечники. Я бы и рада передать бразды правления кому-то другому, но мужчины этот плуг тянуть не хотят, мы ведь общественная организация, вся работа ведется на волонтерских началах, можно сказать – на голом энтузиазме. Одно из основных заданий, которые я перед собой ставлю – как можно более широко популяризировать мед и продукты пчеловодства.
Мне очень хочется, чтобы в садиках и школах детям давали не сахар, а мед и цветочную пыльцу. Пусть эти натуральные и полезные продукты давали бы и пациентам в больницах. Вы же знаете, какие сейчас детки растут слабенькие. Кстати, после взрыва в Хиросиме и Нагасаки японцы во всем мире скупали маточное молочко, с его помощью оздоровили свою нацию, - это факт. Этот удивительный продукт пчеловодства лечит на клеточном уровне, сам находит больное место, когда УЗИ даже еще не показывает нарушения в органе, и исцеляет клетку.

- Мы еще об этом обязательно поговорим, а сейчас расскажите, пожалуйста, немного о себе. Вы с детства пчелами увлекаетесь?
- Пасека была еще у дедушки Андрея, он обучил моего отца, передал свои секреты. Отец занимался пчелами всю свою жизнь, а прожил он 80 лет, в последние годы еще преподавал в институте экономики, не болел и умер практически «на ходу». Пожилые люди говорят: можно позавидовать такой смерти. Отец каждый день употреблял и мед, и пыльцу, и многие другие продукты пчеловодства. А ведь судьба у него была непростая, всю жизнь трудился на руководящих должностях. Я думаю, что только увлечение пчелами держало его в добром здравии и хорошем расположении духа.
Наша пасека стояла в Варвинском районе, в с. Журавка. Там пчеловод смотрел за ульями каждый день, а отец частенько наведывался туда для контроля. Всегда открывал крышку улья, дышал и не мог надышаться. И нам всем был в этом примером. А в Чернигове он вставал в шесть утра, каждое утро ходил на Десну, купался, зимой еще и на лыжи становился. На берегу собиралась компания таких же увлеченных людей. И отец всегда спрашивал: «Так, ребята, все с утра пыльцу ели?» А если кому-то нездоровилось, говорил: «Так, надо выпить прополисной водки по пять капель». Он у нас был непьющий, но эту настойку всегда всем рекомендовал как профилактическое средство от всех болезней.
В Чернигове живет известный кобзарь Васыль Нечепа, и когда ему приходится выступать зимой, на морозе, то перед концертом он обязательно возьмет глоток прополисной настойки в рот, пополощет горло и выплюнет, он ведь тоже непьющий. И, представьте, никогда не болеет!

Рецепты для здоровья и долголетия

- Любопытно, как же приготовить эту настойку?
- Нужно взять 200-250 грамм прополиса и залить 0,5 литра спирта или водки, настоять несколько дней, и снадобье готово! Только хранить его нужно в темном месте.
Еще один очень распространенный и популярный рецепт от простуды: берем воск размером со спичечный коробок, подсолнечное масло и сваренный желток, на водяной бане растапливаем все это, помешивая, до однородной массы. Потом переливаем в какую-то емкость и ставим в темное место, где снадобье быстро загустеет. Если заболело горло, чайной ложечкой отковырните кусочек и во рту подержите, боль проходит после нескольких процедур. Если обожгли руку, потрите этой смесью. Если болят суставы, растирайте. Это средство сгодится почти на все случаи жизни.
И детям, и взрослым, очень полезно съедать утром натощак чайную ложечку цветочной пыльцы, ведь в ней содержатся почти все нужные организму витамины и микроэлементы. Пыльцу еще называют «обножка», потому что пчелка ползает по цветку, собирая эту пыльцу, и она скапливается у нее на лапках, на шубке. Потом она летит в улей, а пчеловод ставит перед ульем препятствие – пыльцесборник. Когда пчелка пробирается в улей, пыльца стряхивается в специальный контейнер. Потом ее высушивают и употребляют. Срок ее годности – один год, потом она теряет свои свойства. Этот продукт нормализует давление, повышает уровень гемоглобина в крови, укрепляет иммунную систему. Очень хорошо давать его деткам для улучшения памяти, а мужчинам – для профилактики аденомы, простатита. Мне очень нравится такой рецепт: в пропорции 1:1 залить пыльцу жидким медом, размешать и поставить в темное место. По утрам съедать чайную ложку на пустой желудок. Очень ценный продукт!

Пчелки нуждаются в защите

- Валентина Николаевна, а сейчас у вас есть своя пасека?
- Пасека всегда была у отца, но там ведь надо находиться постоянно, это очень большой труд. А у меня магазин, общественная работа – всего не успеешь! Пришлось отказаться от пасеки. Тем не менее, все эти тонкости я изучаю, вникаю, хоть по образованию я не агроном, не биолог, окончила педагогический институт и 20 лет прослужила в милиции.
Когда в 2000 году ушла на пенсию (по выслуге лет), то месяц отдыхала, а на втором мне стало скучно, поняла, что пора что-то делать. Мне необходимо быть востребованной, чем-то заниматься – такой характер. Пришла помогать отцу в магазин. Сын у меня тоже в милиции служит, очень любит мед, всю продукцию пчеловодства, во всем хорошо разбирается. Он спортсмен, кандидат в мастера спорта по волейболу, играл за команду «Буревестник», поэтому и своим ребятам всегда советует употреблять эти продукты, если чувствуют какую-то слабость, утомление, упадок сил. Никуда он от нашего семейного дела не денется! И внучка будет все знать и рассказывать своим друзьям.

- Если не ошибаюсь, Украина занимает одно из первых мест в мире по производству меда...
- Скорее всего, так и есть! Но дело в том, что такая статистика никем не ведется, количество меда никем не фиксируется. Могу сказать наверняка, что в нашей стране меда производится более, чем достаточно! И действительно это проблема для пчеловодов – куда сбыть мед и продукты пчеловодства. Молодые пчеловоды понимают, что надо переключаться на маточное молочко, пыльцу, пергу, а меда производить меньше. Они рекламируют свою продукцию в интернете. А более пожилые люди по старинке производят мед.
Ходят слухи, что в Украине уже появился китайский мед. Зачем?! Ведь с нашим медом никакой другой не может сравниться ни по вкусу, ни по качеству. Наши пчелки трудятся на экологически чистой территории, в лесах, на полях. Этот вопрос должен рассматриваться и решаться на государственном уровне.

- Валентина Николаевна, как никто другой вы знакомы с теми проблемами, которые возникают в жизни пасечников и пчеловодов. Ценит ли их труд наше общество, государство?
- С одной стороны, поддержка есть. Наконец после 6-ти летней доработки Верховная Рада утвердила Закон «О пчеловодстве», но механизмы его реализации не разработаны. Благодаря указу Президента Леонида Кучмы у нас есть профессиональный праздник – День пчеловода, который отмечаем 19 августа. Но с другой стороны, проблем возникает очень много. Одна из них: отсутствие взаимосвязи фермеров и пасечников. Фермеры, конечно, не против, когда мы вывозим свои пасеки на их поля, но сейчас нет широкого оповещения, когда будут опрыскивать те или иные территории, культуры химикатами, поэтому очень много пчел погибает. Пчела же очень маленькая, очень чувствительная! Она болеет так же, как и человек, а мы не можем ее уберечь. Еще Эйнштейн сказал: если умрут пчелы, то наша цивилизация погибнет через три-четыре года. Нашим людям и правительству стоит об этом задуматься!
Кроме того, много разговоров идет о том, что мобильная связь негативно влияет на пчел, что они улетают или погибают. Мы читаем литературу по этому вопросу, изучаем мнения ученых, но это предположение пока еще не доказано. В сентябре в Киеве состоится международный конгресс «Апимондия», посвященный теме пчеловодства. Думаю, эти темы мы будем там обсуждать.

- И, наконец, хочу спросить, много ли пасечников в нашей области? Насколько популярно это занятие?
- Черниговщина – одна из самых медоносных областей Украины. В этом году урожай меда хороший: одна пчелиная семья дала примерно по 50 кг., а на полях подсолнечника – по 70 кг. Но если цены будут снижаться, то заниматься этим делом станет невыгодно. И это тоже проблема. Наверняка в каждом из районов есть несколько десятков пасечников – увлеченных людей, настоящих энтузиастов. О наиболее известных из них можно будет прочитать в книге «Медовая Черниговщина», которая увидит свет как раз к медовому Спасу. Работа над этой книгой велась несколько лет. Издать ее задумал еще мой отец Николай Андреевич Даниленко. Это первое подобное издание в Украине. В книге есть разделы, посвященные истории пчеловодства на Черниговщине, есть серьезная статья о нашем славном земляке Петре Прокоповиче, который изобрел рамковый улей и у которого была своя школа пчеловодов под Батуриным.

С его именем связаны разные истории, даже мифы. Любопытно, что в эту книгу мы включили и поэтические произведения наших земляков, посвященные пчелам и меду. Всего в ней будет около 200 страниц, много фотографий. Выход этого издания в свет мы ждем с нетерпением, оно будет полезно всем, кто интересуется темой пчеловодства.

- Спасибо за такой интересный разговор!

Виктория Сидорова

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.