Кролячі смушки — 65-70 гривень за кіло

19 листопада, райцентр Варва, місцевий ринок. Йде дощ, люди сумні, із втомленим виглядом несуть сумки з покупками. А ціни не нижчі, ніж у Чернігові.



Сало — від 65 до 100 гривень за кілограм. Вирізка свиняча —120, реберця —100, щоковина — 75, задня частина — 115, сира домашня ковбаса —150, голова з язиком і вухами — від 30 до 50 гривень за кіло, здір — 30-35, ніжки — 30 гривень за кг, голінка не обрізана — 50.

У м’ясному павільйоні шестеро продавців. Ні яловичини, ні телятини, ні баранини — тільки свинина. Покупців одиниці.

— Раніше ми розраховували на співробітників Гнідинцівського газопереробного заводу. Та нині й у них проблеми. Приєднують до Полтави. Пенсіонерів потихеньку звільняють. Потужності падають, — говорять продавці.

Молочного мало, сир — 60 гривень, півторачка молока — 22 гривні, сметану до 11 дня вже розібрали. Картопля, капуста, цибуля — по 5 гривень, морква — сім.

Ковбаси, хліб, копченості привозять із Прилук. На ринку багато торгівців з міста. Вони не тільки продають різні товари, а й скуповують. Наприклад, гарбузове насіння — по ЗО гривень кілограм, горіхи — 20, квасолю — від 15 до 18 гривень, залежно від розміру. Білу беруть краще, ніж кольорову. Також беруть кролячі смушки від 65 до 70 гривень за кілограм. Як сказав один закупник, дивлюся, щоб були цілі, не побиті міллю, не з хворих тварин. І потім здаю їх іншим бізнесменам. З них роблять підкладки для одягу, устілки тощо.

Валентина Остерська, тижневик «Вісник Ч» №47 (1646), 23 листопада 2017 року

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.