ТМ «Добряна» снова подтверждает класс

ИНТЕРЕСНО По итогам всеукраинского конкурса, проведенного Национальной ассоциацией молочников Украины «Укрмолпром», продукция Черниговского молокозавода, выпускаемая под торговой маркой «Добряна», была признана лучшей в стране сразу в двух номинациях из пяти.

Национальная ассоциация молочников Украины подвела итоги профессионального дегустационного конкурса по оценке качества молокопродуктов, производимых в нашей стране. Участие в нем приняли все ведущие производители молочных продуктов Украины. Тем престижнее и приятнее, что авторитетные эксперты лучшими из лучших признали продукцию ТМ «Добряна», производимую на Черниговском молокозаводе!
Определение победителей конкурса проходило в пяти номинациях:

• «Молочные продукты из цельного молока»
• «Новые виды молокопродуктов, освоенные в 2010-2011 гг.»
• «Сыры (твердые, полутвердые, мягкие)»
• «Масло сливочное»
• «Спреды»

В первых двух номинациях любимым черниговцами продуктам не было равных! Сметане ТМ «Добряна» (15% жирности) и кисломолочному продукту «Бифилайф» эксперты НАМУ поставили наивысшие баллы, наградив производителей дипломами и золотыми медалями.




Кроме того, была отмечена различными наградами (в том числе и наивысшими) другая продукция ТМ «Добряна», выпускаемая на заводах компании «Милкиленд». Победителями в третьей номинации стали сыры «Российский», «Король Артур», «Камамбер», «Норвежский», которые выпускаются филиалом «Менский сыр».


Таким образом, Национальная ассоциация молочников Украины подтвердила то, о чем черниговские (да и не только черниговские!) потребители знали и раньше – полезнее, вкуснее и качественнее продукции, чем молокопродукты от ТМ «Добряна», нет! Просто раньше покупатели опирались на собственный вкус, голосуя за эту продукцию кошельком. А теперь у них появились не только субъективные ощущения, но и факты, подтвержденные профессионалами своего дела.

После оглашения результатов конкурса мы поинтересовались у представителей Черниговского молокозавода о том, как же им удается держать марку и обеспечивать потребителей вкусной и высококачественной продукцией.

Ирина Федоренко, начальник производства Черниговского молокозавода:
– Продукция, выпускаемая на нашем заводе под торговой маркой «Добряна», составляет основу рациона семей с детьми. Поэтому для нас обеспечение высокого качества и питательной ценности продукции имеет первостепенное значение. В производстве мы используем только натуральное молоко, без добавления каких-либо растительных добавок, а контроль осуществляется самым тщательным образом.
Важным этапом проверки качества нашей продукции является обязательная постоянная дегустация продуктов из каждой партии. Дегустационная комиссия, в состав которой входит не менее пяти человек – от заместителей директора до начальников цехов, лично убеждается в том, что продукт соответствует требованиям по всем органолептическим показателям. То есть пока мы не удостоверимся в качестве выпускаемой нами продукции, потребителю мы ее предлагать не будем!

Лариса Яковлева, начальник службы контроля качества Черниговского молокозавода:
– Залог успеха – в жестком контроле качества продукции на всех этапах: от закупки сырья до конечной реализации. Согласно системе управления качеством ISO 9001, предприятия должны осуществлять трехступенчатый контроль: при подготовке сырья, в ходе производства и после получения готовой продукции. Но мы пошли дальше – и сегодня на Черниговском молокозаводе осуществляется, по сути, пятиступенчатый контроль!
Первый этап контроля проходит в момент закупки сырья у заготовителей. Наши специалисты проводят анализ молока по всем параметрам ДСТУ еще до поступления его на завод. Потом проходит три обязательных этапа, но и после получения готовой продукции мы не останавливаемся! Образец из каждой партии мы храним до конца предусмотренного срока реализации. По ходу технологического процесса ведомственными аккредитованными лабораториями предприятия производится микробиологический и физико-химический контроль качества продукции. Это делается для того, чтобы быть уверенным, что продукция ТМ «Добряна» от Черниговского молокозавода будет полезной и вкусной. Вот почему продукция ТМ «Добряна» – это всегда гарантия отменного вкуса и высокого качества.







Gorod.cn.ua

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.