Какого рода кухни сегодня модные

Кухня сегодня перестает быть маленькой, малопривлекательной технической комнаткой для приготовления и поглощения пищи вдали от посторонних глаз. Она становится современной, комфортной, объединяется с гостиной, столовой. Соответственно меняются и мебель, и отделочные материалы. Одно из показательных новшеств — барная стойка. А в области материалов — натяжные потолки.

Дима Селянский придумал барную стойку с дырками для ног

Черниговский певец Дмитрий Селянский сам придумал дизайн кухни в своей двухкомнатной квартире. Комната-студия площадью 36 квадратных метров разделена на кухонную и гостиную зоны. Это достигнуто с помощью различного напольного покрытия и гипсокартонной конструкции в виде сложного портика. В зоне приготовления пищи компактно установлено нужное оборудование — мойка, разделочный стоп, электроплита, холодильник. Напротив — барная стойка длиной два метра и шириной 60 сантиметров.

Основание сложили из кирпичей, боковые поверхности которых имитируют камень. Но кладка не сплошная, а решетчатая.

— Чтобы не загромождать полкухни обеденным столом, решил сделать барную стойку, — говорит Дмитрий. — Этот тип стойки из кирпичей я увидел в пиццерии «Челентано». Мне нравятся такие основательные вещи. Но на своей кухне решил ее усовершенствовать. Сам придумал отверстия, чтобы удобно было в них засовывать ноги. Идея оказалась очень удачной. Я так привык к этим дыркам, что теперь, если сижу где-то в кафе, невольно ищу, куда бы засунуть ноги.

Дмитрий и его девушка Наташа люди занятые. Завтракают редко, обедают в городе. Но в 11 вечера — обязательный домашний ужин.
— Питаетесь пельменями и другими полуфабрикатами на скорую руку?
— Ну почему же? Чтобы у Селянского да не было селянского борща? Я и сам готовлю неплохо, а Наташа — отлично.

— Бытует мнение, что за барной стойкой хорошо перекусить, но не очень комфортно есть основательно...
— Не замечал. За этой стойкой размещается шестеро людей: сидим, едим, разговариваем, поем часами. Правда, в дополнение к своим четырем барным стульям в таких случаях я приношу ещё два от соседа.

Здесь чаще едят, чем выпивают

— Первоначально барная стоика появилась в домах как ярлычок места, где можно выпить с компанией, — рассказывает руководитель студии «ВипДизайн» Ярослав Задорожный. — Постепенно ассоциация барной стойки со спиртным утратилась. И сегодня это место для еды и питья на скорую руку. Заказчики говорит, что за барной стойкой удобно быстро позавтракать перед работой, смотря телевизор, выпить чашку кофе. А когда пришла пара гостей — посидеть с ними. Иногда удобно поработать с компьютером, сидя за стойкой на высоком стуле, одновременно общаясь с домочадцами и смотря телевизор. (Бедные домочадцы. — Ред.)

— Стойка может иметь любую длину и пропорциональную ей ширину — от 40 до 80 сантиметров,— говорит Ярослав. — Чем больше длина стойки, тем шире она должна быть, чтобы не казаться узкой полоской.
Классическая барная стойка высотой один метр 20 сантиметров. Но можно варьировать высоту от 110 до 130 сантиметров. Классическая же барная стойка с местом для бармена и барными стульями напротив — довольно редкий вариант в квартире. Здесь иногда стойка может стать барным столом, а иногда — продолжением столешницы кухонной мебели. В стойки встраивают полки, витрины, бары, а иногда и оборудование — например, микроволновки. Главное — фантазия.

— Можно ли сделать барную стойку в «хрущевке»?
— При перепланировке — легко, — увернет Ярослав Задорожный. — Это если объединить кухню и гостиную. А если устанавливать на маленькой кухне—то разве что вместо обеденного стола. Или сделать компромисс — не классическую барную стойку, а продолжение столешницы рабочей поверхности. Она будет такой же высоты, как стол, но узкая — что и роднит ее со стойкой.

— Барную стойку больше заказывают для просторных кухонь, но и в «хрущевке» ее можно разместить, — дололняег директор салона кухонь «Горение» Олег Соломатин. — Например, сделать в виде откидного столика.

Кухня — самое маркое место в доме. Когда мы жарим, мельчайшие частицы копоти и жира витают в воздухе и оседают на всем: мебели, окнах, дверях, полу, стенах и потолке. И если плитку на полу и стенах можно еще относительна легко вытереть, то беленный или крашенный водоэмульсионкой потолок так просто не ототрешь.

Чтобы кухня как можно дольше оставалась свежей и нарядной, надо позаботиться о красивом, прочном, легком в уходе материале, который не боится экстремальных перемен температуры и влажности. Наилучшим образом под столь жесткие требования подходит поливинилхлорид — пленка, используемая при изготовлении натяжных потолков. Такую пленку выпускают широчайшей цветовой гаммы, различной глянцевости и фактур, что позволяет ее эффектно сочетать с любым интерьером — от хай-тека до классики. Такие потолки потрясающе выглядят, легко моются, не выгорают, не впитывают кухонных запахов, не образуют конденсат, не трескаются и не деформируются. В них можно установить вентиляцию и подсветку.

— Если подсчитать цену гипсокартона, профиля, шпаклевки, покраски и стоимость работ, то натяжные потолки сейчас обойдутся в ту же цену, что и потолки из гипсокартона, — говорит мастер по установке натяжных потолков Олег Борисов. — Натяжные сейчас по 20 долларов квадратный метр — 160 гривен. Устанавливают их во всех комнатах. Самостоятельно этого не сделаешь, нужно приглашать специалистов. Около 60 процентов заказчиков выбирают бежевый цвет, 25 — черный, 5 — чисто белый и оставшиеся 10 — другие. Почти все заказывают глянцевую поверхность, матовую и сатиновую — очень редко. Также в единичных случаях выбирают покрытие металлик.

Геннадий Гнып, еженедельник «Весть», №23 (396)

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.