Овочі, фрукти та м’ясні продукти: ситуація з гострими кишковими інфекціями на Чернігівщині

У Чернігівській області з 19 по 25 червня зареєстрували 36 випадків гострих кишкових інфекцій, з них — 13 у дітей. Групових захворювань і спалахів не фіксували.

Про це повідомляє Чернігівський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України на своїй сторінці у Facebook.

Під час проведення епідеміологічного розслідування встановлені такі фактори, які могли спровокувати захворювання на ГКІ:

• у 15 випадках — вживання овочів, фруктів, ягід;
• у 6 — м’ясні продукти;
• у 5 — недотримання правил особистої гігієни (вживання їжі брудними руками);
• у 4 — яйця курячі домашні;
• у 3 — молочні продукти;
• у 3 — рибні продукти.

Гострі кишкові інфекції — одні з найпоширеніших інфекційних захворювань, які можуть призвести до серйозних ускладнень, особливо у дітей. Зазвичай ця інфекція виникає через бактерії або віруси, які потрапляють в організм людини із зараженою їжею чи водою.

Лікарі рекомендують:

• звертайте увагу на якість продуктів, вони мають бути не протерміновані, органолептично не мати ніяких ознак недоброякісності;
• дотримуйтесь температурних режимів приготування і зберігання продуктів;
• ретельно мийте руки з милом;
• мийте овочі, фрукти та ягоди;
• вживайте лише безпечну питну воду;
• не купуйте продукти на стихійних ринках.

Джерело: "Суспільне Чернігів"

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.