Сдавали на анализы, качеством довольны.
— Молоко, которое поставляют в детсады по такой цене, не может быть качественное, — заявил мэр 49-летний Владислав Атрошенко 16 января на еженедельной городской планерке в Черниговраде. — Предприятие выиграло тендер. Но есть такое мнение, что эта продукция может разово сдаться на проверку. А потом под этими сертификатами привозят имитацию молочной продукции.
Есть ли в том молоке, что поставляют в детсад, пальмовое масло, заменители, всякие химические добавки?
В моем понимании, перед объявлением тендера нужно смотреть не на низкую цену, а на условия производства. Просьба к Василию Белогуре, начальнику управления образования, изучить этот вопрос. Есть побаивание, что продукт победителя тендера не может быть использован в детсадах и школах. И если мы все проанализируем и выйдет, что цена себестоимости будет выше, чем нам его продают, — нужно бить тревогу, — подытожил мэр.
— Разговор о молоке слышала, была на планерке, — говорит 33-летняя Антонина Радченко, начальник коммунального предприятия «Шкільне» Черниговрады. — Мы отвечаем за поставку продукции по школам. Тендеров не проводим. Покупаем сырье по договорам. Заключаем их напрямую с поставщиками. Молочную продукцию покупаем у нашего местного производителя ПрАТ «Куликівське молоко». 3,2 процента жирности, литр стоит 18,60. Это закупочная цена. Поставщик надежный. В сыром виде молоко детям не даем. В основном это какао, молочные каши. У этого же завода берем и творог, 9 процентов жирности, сметану, 21 процент.
— А почему именно куликовское, а не продукция черниговского молокозавода?
— Раньше, когда на закупку продукции мы проводили тендер, они не подавали заявок на участие. Да и когда начали заключать договора непосредственно с поставщиками, их представители к нам не приходили. Наверное, им не интересно это. Да и владельцы теперь там киевляне. Зарегистрировано предприятие в столице.
— 15 января не все детки захотели кушать сосиску, которую давали в школе.
— Мясную продукцию — колбасы, сосиски, сардельки, мясо на котлеты — тоже покупаем у куликовского производителя, СФХ «Колос» торговой марки «Ратибор». Я тоже мама и тщательно подходила к выбору. Поставки продукции делаем в зависимости от меню в школах. В основном завозим в понедельник, среду, пятницу. 15 января как раз завозили по школам продукцию. Были сосиски «Ратибор» под названием «Молочные». Килограмм стоит 91,78 гривны. Жалоб в тот день у нас не было.
— В Куликовском районе и в «Колосе» в прошлом году бушевала африканская чума. Объявили карантин. А четыре тысячи свинок усыпили и сожгли. Откуда мясо?
— Своих свинок в нашем хозяйстве нет. Мясо закупаем у других хозяйств и из него делаем продукцию, — сказал 60-летний Виктор Труш, председатель СФХ «Колос».
— Питанием в детских садах занимается управление образования, — продолжает Антонина Радченко. — Они проводили тендер на закупку. Вопрос стоял так, что цена закупки не сопоставима с магазинной. Мэр озвучил цену 12 с гаком за литр. Мы все, как хозяйки, переглянулись между собой. Кто ходит в магазин, понимает, что цена за литр молока от 20 гривен и выше.
— Поставщик молочной продукции — ООО «Переяслав-молокопродукт» (Переяслав-Хмельницкий Киевской области), — говорит 50-летняя Надежда Марченко, заведующая детсадом №27 «Казка». — Этот завод молоко нам поставляет уже несколько лет. 3,2 процента жирности. Цена — 12,79 за литр. На качество молока пока не обижаемся. Как только эта компания начала завозить молоко, заметили изменение вкусовых качеств. То ли добавок, ароматизаторов меньше, то ли чего-то в нем не хватает. Этот вопрос поднимали на совещаниях в управлении образования. Заведующие детсадами совместно с управлением взяли несколько образцов из разных садиков и отдали на проверку в лабораторию. Жирность соответствует, никаких запрещенных добавок экспертиза не показала. Почему решили, что некачественное? Почему оно дешевое, мы не знаем. Цену не устанавливаем.
Сметана тоже хорошая: 21 процент жирности. Даже ложка стоит. Сыр твердый «Российский», «Чутянка» — производитель ООО «Гранд-молпродукт», Полтавская область. Продукцию завозим, как и в школы, в понедельник, среду, пятницу.
Юлия Семенц, «Весть» №3 (783) от 18 января 2018
Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш
Telegram.